A lasanha é um prato clássico que conquistou corações ao redor do mundo, perfeita para reunir a família em um almoço especial de domingo. Nossa receita de hoje traz a combinação irresistível de carne moída suculenta, camadas de massa macia, coberta com um cremoso molho bechamel e uma generosa quantidade de queijo derretido. Essa lasanha de carne com molho bechamel e queijo não é apenas um prato, é uma experiência gastronômica que promete agradar a todos os paladares. Uma receita tradicional com um toque de carinho, ideal para tornar o seu domingo ainda mais especial. Vamos começar a preparar essa delícia?
Ingredientes:
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 400g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Para o Molho Bechamel:
- 50g de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
Instruções:
- Preparo da Carne: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que fique bem passada. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Reserve.
- Molho Bechamel: Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar. Tempere com sal e noz-moscada.
- Montagem: Em um refratário, coloque uma camada de molho bechamel, seguida de uma camada de massa de lasanha, uma camada de carne e uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com queijo muçarela e parmesão.
- Cozimento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o queijo dourar.
- Serviço: Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.
Tempo de Preparo
- Preparação: 30 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total: Cerca de 1 hora e 10 minutos
Número de Porções
- Esta receita serve aproximadamente 6 a 8 pessoas, dependendo do tamanho das porções