Casa Marambaia
Responsáveis por todo o conceito gastronômico da Casa Marambaia, os chefs franceses Roland Villard e David Mansaud criaram um roteiro especial para os românticos curtirem o Dia dos Namorados no restaurante do hotel-boutique em Corrêas, na Serra Fluminense. Servido nos dias 10, 11 e 12 de junho o menu cinco passos, com entrada e principal a escolha do casal, ainda conta com uma garrafa do premiado espumante Casa Valduga, mignardises e sobremesas especiais para compartilhar. Para completar o clima de romance, no sábado, dia 11 de junho, acontece uma edição especial romântica do Sunset Marambaia com show de jazz e repertório eclético comandado pela cantora Tatiana Medeiros, acompanhada de piano e sax.
Dia dos Namorados Casa Marambaia
- 1 prato de amuse bouche a compartilhar
- 2 entradas do cardápio casa Marambaia
- 2 pratos principais do cardápio casa Marambaia
- 1 prato de sobremesas a compartilhar (patisserie e chocolate)
- 1 prato de mignardises a compartilhar (com macarons, mini choux á la creme e chocolate em forma de boca vermelha)
- 1 garrafa de espumante Valduga Brut
Casa Marambaia – R. Dr. Agostinho Goulão, 2.098 – Corrêas, Petrópolis (RJ). Reservas: (24) 2236-3650 | (24) 99974-7608. www.casamarambaia.com.br | @casamarambaia
Noite dos Namorados: R$ 288 (+ 10%) por pessoa.
Hotel Fasano Angra dos Reis
O Hotel Fasano Angra dos Reis é o local ideal para quem busca momentos de conforto e relaxamento, com um cenário único e todos os atrativos que a natureza paradisíaca e a cultura da Costa Verde oferecem. E para comemorar o Dia dos Namorados, os dois restaurantes do hotel oferecem menus especiais do chef Fábio Jobim para a data. Na noite de sábado, 11 de junho, o jantar acontece no Restaurante Fasano, com menu que inclui opções como ostras frescas com vinagrete, ravioli de palmito e camarão e pavlova com frutas vermelhas. Já no domingo, 12 de junho, o Restaurate Praia terá menu de almoço com tartar de salmão com tuile de gergelim, culurgiones recheado com ricota e tomate concassé e esfera de chocolate recheada com cereja.
Dia dos Namorados Restaurante Fasano
ANTIPASTO
Ostras fresca com vinagrete (R$ 99)
Ou
Creme de cogumelo com foie gras (R$ 130)
PIATTO PRINCIPALE
Ravioli de palmito e camarão (R$ 180)
Ou
Bife Wellington com legumes orgânicos (R$ 198)
DOLCE
Pavlova com frutas vermelhas (R$ 49)
Dia dos Namorados Restaurante Praia
ANTIPASTO
Tartar de salmão com tuile de gergelim (R$ 89)
PIATTO PRINCIPALE
Culurgiones recheado com ricota e tomate concassé (R$ 109)
DOLCE
Esfera de chocolate recheada com cereja (R$ 41)
Hotel Fasano Angra dos Reis
Rodovia Governador Mario Covas, Km 512, – Angra dos Reis, Rio de Janeiro. Telefone: (24) 3369-9500. Email: reservas.angra@fasano.com.br | www.fasano.com.br
Restaurante Origem (Salvador) | Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca criaram menu especial para celebrar o Dia dos Namorados no Origem, restaurante do casal que serve apenas menu degustação em Salvador. A casa, inclusive, abrirá, excepcionalmente no domingo, dia 12, para receber os casais que quiserem comemorar a data compartilhando os sabores da Bahia além do dendê.
Restaurante Origem
Espumante de boas-vindas
Snacks: Crostata de quejo + mousse de cogumelos
Pãozinho com paleta de cordeiro
Taco de camarão
Couvert: Pães artesanais + manteiga de goiaba + mousse de queijo com azeite verde e tomates assados
Pratos principais: Atum fresco + emulsão de lambreta + geleia de dashi + crispy de arroz
Lagosta + risotto e espuma de pupunha + fumeiro + flores
Black angus + mousseline de aipim + farofa e shitake noisette + cebola brulee + queijo azul
Pré-sobremesa: Fresh Love – rabanada brulée + doce de leite + merengata + morangos + manjericão
Sobremesa: Meu Sol – chocolate com maracujá
Restaurante Origem – Alameda das Algarobas 74 – Caminho das Árvores. Salvador, Bahia. Menu degustação Dia dos Namorados: R$320,00 (+ serviço), sem bebidas; R$520,00 (+ serviço), harmonizado. Tel.: (71) 99202-4587 | https://origem.meitre.com. Cardápio sujeito a alterações sem aviso prévio.
Restaurante Ori
Para celebrar o Dia dos Namorados, o Restaurante Ori oferece jantar especial nos dos dias 11 e 12 de junho. Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca prepararam um menu degustação com cinco etapas com “entradinha”, entrada, pratos principal e sobremesas, além de uma taça de espumante.
Menu Dia dos Namorados Restaurante Ori
Boas-vindas: Espumante
Entradinha: Taco de Lagosta + milho assado + abacate + creme de chipotle
Entrada: Burrata + creme de cogumelos + shitake + limão siciliano + tuile de beiju
Pratos principais: Camarão crocante + gnocchi de banana da terra + creme de queijo + fumeiro
Black Angus + brócolis grelhado + mil-folhas de mandioquinha + molho boubon
Sobremesa: Amores e Sabores – bolinho cremoso de chocolate branco, recheado com frutas vermelhas, coberto com calda de chocolate e merengue maçaricado + sorvete de amêndoas.
Restaurante Ori – Avenida Santa Luzia 656, loja 11 – Horto Florestal de Salvador. Salvador, Bahia. Tel.: (71) 3276-3140 | 98890-8357. www.orirestaurante.com.br | https://www.instagram.com/orisalvador/
Menu Dia dos Namorados: R$ 250 (+ serviço) por pessoa.
