O charmoso Vian, em Ipanema, está com novidades no cardápio: Sanduíche de Frango – pão brioche, frango empanado na farinha panko, queijo, tomate, rúcula e cebola roxa servido com batata rústica (R$41,90) e Arroz negro com frutos do mar – arroz negro frito com mexilhão, lula, polvo e camarão em molho de Stella Artois (R$49). Sextas e Sábados a casa oferece Ostras frescas (R$30 – 3un) e gratinadas (R$35 – 3un).
Sanduíche de Frango – Foto: Rodrigo Galvão
Para adoçar, Banoffee – bananas mandolinadas, creme de doce de leite, farofinha de biscoito com chuva de café, finalizado com chantilly cítrico (R$24,90).
O brinde fica por conta dos drinks autorais, como Camu Macu Sour – gin, camu camu, suco de limão siciliano e xarope de açúcar (R$34); e o Lust – gin, licor de apricot, perfume de jasmin, suco de limão siciliano e água tônica (R$34).
Serviço VIAN
Rua Paul Redfern, 32 – Ipanema
Funcionamento: Segundas – para eventos e guest
Terças, Quartas e Quintas das 18h à 01h
Sextas e Sábados das 18h às 02h
Domingo – fechado
Telefone: (21) 99863-2552
Instagram @vianipanema