Sob o comando da cozinheira Adriana Veloso, o bar e restaurante paraense Pescados na Brasa, no Riachuelo, zona norte do Rio, acaba de lançar duas super novidades: o menu degustação (R$94,90) e a unha de caranguejo (feita com massa de macaxeira, acompanha molho de azeite com ervas – 3 unidades, R$34,90)! Com versões reduzidas das comidas típicas servidas na casa, a tábua do menu degustação vem com tacacá, maniçoba, vatapá paraense, açaí, farinha d’água, camarão seco e costelinha de tambaqui (R$94,90). A novidade promete não deixar mais ninguém indeciso na hora de provar as delícias do cardápio.
Adriana e Junior (Foto: Berg Silva)
“Como tem várias opções que os cariocas que não visitaram o Pará ainda não conhecem, é uma ótima oportunidade para experimentar. E para quem adora todos os pratos, aproveitar um pouquinho de cada um e dividir com os amigos. Quem pede uma porção inteira de vatapá ou maniçoba não vai conseguir explorar os outros sabores do menu”, conta Adriana Veloso, cozinheira e sócia do Pescados na Brasa, junto com o marido Júnior (José Maria), responsável pelo braseiro.
O casal, que ainda está comemorando os dois anos do restaurante e está sempre se reinventando, ela na cozinha e ele na churrasqueira, ainda promete outras novidades para este ano. Além dos peixes do norte na brasa, como tambaqui, pirarucu e pintado, já incluíram no cardápio de pratos clássicos, como o arroz paraense (arroz com tucupi, jambu e camarão seco) e caldeirada, até hambúrguer de tambaqui e pudim de açaí. Para beber, a caipirinha de limão com jambu (R$24,90) e a de cupuaçu (R$19,90) são um sucesso.
Para entrar mais ainda no clima do Pará, um domingo por mês tem carimbó com um grupo regional. Neste domingo (13), é a vez do cantor Ton Rodrigues transformar a Rua Vitor Meireles, que é fechada para lazer aos domingos, numa verdadeira representação cultural com o show “Carimbolô o meu amor”. Ton se apresenta às 14h, com os músicos Pedro Messina, Alexandre Bittencourt e Diego de Abreu, e participação de Rapha Pippa. O público mais animado pode vestir as saias para dançar no meio da roda, como manda a tradição.
Pescados na Brasa: Rua Vitor Meireles, 92 – Riachuelo. Tel.: 2239-9540 / 99359-4753. De terça a sábado, das 11h às 21h. Domingo, das 11h às 18h. Aceita todos os cartões. Delivery próprio e iFood.