Escolhi Viver é o nome do livro da nutricionista Sara Singer, que é lançado, nesta terça-feira, dia 2 de setembro, na Livraria da Travessa do Shopping Leblon. Na sua estreia como autora, ela rompe com o estigma em torno do tema e relata de maneira lúcida e didática como foi lidar com a Anorexia Nervosa. O livro autobiográfico apresenta as dores, os dramas e as dificuldades de uma adolescente de 14 anos com o transtorno alimentar e, também, os percalços com a Síndrome do Pânico e a Depressão, que surgiram após a anorexia.
Sara escreveu o livro para as pessoas terem consciência de que é possível superar a anorexia nervosa. “A doença tem um ciclo de dois anos. No primeiro, parece impossível. Fazia a contagem das calorias dos alimentos 24 horas por dia. Era como se não existisse nada mais importante do que isso. No segundo ano da doença, com o cansaço, as coisas podem melhorar. A doença é muito séria, a pessoa pode morrer por anorexia nervosa”, explica.
A autora relata que a salvação estava naquilo que ela um dia tinha julgado ser seu maior inimigo – a comida. “Tratar meu desequilíbrio alimentar me fez enxergar um novo universo e me deu a certeza de que o único caminho possível era a cura pela boa alimentação. Minha trajetória de vida me direcionou para as ciências da Saúde e foi por meio do estudo da Nutrição que encontrei o equilíbrio que faltava para ter uma vida mais saudável e muito mais feliz”, diz. Há mais de 20 anos, ela mantém o mesmo peso e a saúde está sempre em dia. “Hoje, como profissional, busco auxiliar os pacientes num caminho saudável, observando as necessidades específicas de cada um, com seus anseios e bloqueios”, revela.
O livro contém depoimentos de amigos e pessoas que conviviam com Sara na adolescência, alguns trechos das consultas com sua psiquiatra e fotos para ilustrar os momentos da vida da autora. Também há dicas para as pessoas terem uma vida de saúde e amor com alimentos e importantes relatos de pacientes e, por fim, a receita de um cookie de chocolate que as pessoas amavam.
Serviço:
Escolhi Viver!
- Autora: Sara Singer
- Editora: Autografia
- Formato: 14 x 21 cm
- Páginas: 140
- Ano de edição: 2025
- Edição: 1ª
- Preço: R$ 55,00
A autora
Sara Singer nasceu em Recife numa família judia com antepassados poloneses e romenos. Cresceu numa família numerosa numa casa onde a culinária e alimentos tinham papel central. Todas as refeições eram exageradamente fartas, com diversas opções de pratos à mesa. Ela acredita que, talvez por isso, tenha sido sempre muito gulosa e sente um grande prazer em comer. A autora morou também em Salvador, até sua família se estabelecer no Rio de Janeiro.
Formada em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula (RJ), complementou sua graduação com especializações em Nutrição Clínica (Faculdade São Camilo/RJ), Transtornos Alimentares na Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro e Nutrição, Saúde e Performance, na Bolder University/EUA. Fez também pós-graduação em Medicina do Estilo de Vida, no Hospital Albert Einstein, em São Paulo, e Nutrição aplicada à Gastronomia na Nutrinew, Rio de Janeiro.
