O Carbonara perfeito: Matheus Costa experimentou o prato em mais de 10 cidades antes de incluir no cardápio do Mazé, criativ bar em Copacabana

por Redação
Carbonara do Matheus

Os mais de 10 milhões de seguidores de Matheus Costa nas redes perderam as contas de quantos espaguetes a carbonara o influencer já publicou nos stories. Só em suas últimas viagens em família para a Europa, foram 10 cidades visitadas e ao menos 10 carbonaras diferentes experimentados. Praticamente um especialista, ele chegou a receita perfeita para chamar de sua: o Carbonara do Matheus, disponível no cardápio do Mazé, criativ bar do influenciador, aberto em julho.

Para achar o ponto, o chef do local desenvolveu uma série de receitas que eram provadas por Matheus até chegar ao desejado. E o resultado não só foi o ideal como rapidamente se tornou o prato mais vendido. 

Tradicionalmente italiano, a versão de Matheus é feita com massa fresca, queijo pecorino autêntico no lugar do parmesão comumente usado, o creme de ovos que caracteriza o prato e, a pedido do influencer, o bacon chega em pedaços maiores, suculentos e crocantes e custa R$ 58.

Além do prato favorito, o Mazé, localizado em Copacabana, bairro em que Matheus nasceu e mora até hoje, também trás a mesma estética da casa do  influencer, que viralizou nas redes. 

O criativ bar foi pensado para ser uma experiência completa: além da carta de drinks autorais de Rafael de Matos e da gastronomia contemporânea que conta com muitos outros quitutes entre petiscos, hambúrgueres, pratos principais e sobremesas, o espaço oferece memórias sensoriais, desde a iluminação a cada cantinho totalmente “instagramável”, em uma decoração high-tech e descolada na Rua Ronald de Carvalho.

E para acompanhar o Carbonara, quem não dispensa um bom drink pode mergulhar no universo do influenciador e apostar no Gin do Zé, drink favorito do Seu Zé, pai de Matheus que também viralizou com as pegadinhas do filho nas redes sociais. Com Gin Bombay Sapphire, eucalipto e Campari, a pedida custa R$ 39.

Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 275 – Loja – Copacabana – Rio de Janeiro – Rj – Cep. 22021-020

Dias de funcionamento na semana:
Segunda: Fechado
Terça à Quinta: 18h às 00h
Sexta à Domingo: 17h às 01h

Reservas: (21) 96762-7153

Saiba mais em:

www.instagram.com/maze.rj

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