O encontro está marcado para o dia 10/9, das 14 h às 19h. O Renascença Clube foi o local escolhido para a realização da “Festa da Cachaça” porque cachaça e samba andam juntos!
Se a bebida típica da Escócia é o uísque; a da França, o vinho; a do México, a tequila; a do Brasil é a cachaça já considerada patrimônio cultural, embora tenha se passado mais de 30 anos para ela ser regulamentada. A cachaça é o destilado mais consumido no país e o terceiro mais consumido do mundo. O controle de qualidade da bebida, tanto a de produção artesanal como a industrial, tem sido instrumento importante para a conquista de um mercado externo de grande potencial.
Segundo Norberto Carvalho, professor do Instituto Cordon Bleu de Destilados e Cozinha Brasileira e um dos fundadores do Clube Carioca da Cachaça (CCC) junto com Agostinho e André Gomes Carneiro, a ideia desse encontro é levar um público diferenciado para degustar o destilado, já que o CCC é itinerante para contemplar moradores de diversas áreas da Cidade, além de permitir que as pessoas saibam mais sobre esse líquido precioso. Tanto é que ele e Manoel Agostinho Lima Lobo, que assessora cachaçarias elaborando “blends”, vão falar sobre o assunto. Arthur Almeida, representante das cachaças Excelência e Doce Paixão, que serão degustadas no evento, vai revelar como se dá a produção. A cachaça Guaraciaba também será representada e degustada.
O CCC existe há seis anos. Devido à pandemia ficou parado por dois anos, mas agora retoma os trabalhos com força total. A sua tradicional degustação vai ser acompanhada por petiscos de boteco, incluindo feijão amigo, pasteizinhos, frios, ovinhos de codorna, carne seca com aipim, aipim frito, frango a passarinho, linguicinha, salgadinhos variados, moela a moda preparados pelo Malta Buffet. O convite antecipado custa R$60,00 e na hora será vendido a R$ 80,00. Os interessados devem enviar mensagem pelo Instagram ou pelo e-mail clubecariocadachaca@gmail.com.
Serviço
Dia: 10/9
Hora: 14h às 19h
Local: Renascença Clube (Rua Barão de São Francisco, 54 – Andaraí)
Ingresso: R$ 60,00 (antecipado – clubecariocadachaca@gmail.com) / R$ 80,00 (na hora)
Menores só acompanhados dos responsáveis legais