Dia 14/04 é celebrado o Dia Mundial do Café e, para celebrar, selecionamos algumas sugestões para a data com lugares para aproveitar o insumo queridinho do brasileiro .
BASHA
No libanês e vegetariano Basha, situado na icônica Copacabana, o chef Nicolas Habre destaca o Café Árabe(R$8). A bebida, também chamada de café turco, é servida individualmente é preparado nos métodos clássicos, em uma panela de cabo longo chamada Ibrik, onde é acrescentado grãos moídos a extra-fino para ser infusionado a água fervente. A grande diferença desse método para os demais é que a água é fervida com o café, e não é coado ao ser servido. Além de tradicional, a borra que fica na xícara também faz parte da cultura árabe para as leituras. Que tal aproveitar a data para entrar nas tradições libanesas e tentar ler a borra do seu café?
Serviço
Restaurante Basha
Endereço: Nossa Senhora de Copacabana, 198 Loja A/B
Telefone: (21) 2244-5868 | (21) 3547-3663
Horário de funcionamento: Todos os dias 10h às 23h
Instagram: @restaurante.basha
LIGA DOS BOTECOS
![Bolo de milho - Liga dos Botecos - foto: Berg Silva](https://sopacultural.com/wp-content/uploads/2022/04/Bolo-de-milho_Liga_Berg-Silva2-scaled-e1649704976604.jpg)
Dia Nacional do Café é dia de celebrar apreciando a iguaria em suas mais variadas versões. E na Liga dos Botecos, localizada em Botafogo, você encontra o melhor da gastronomia botequeira da Cidade Maravilhosa que prepara versão de sobremesa de dar água na boca. Para a data, boa pedida é o Bolo de Milho(R$24,90). Na ala das sobremesas, o Bolo de Milho ganha recheio de brigadeiro e chega a mesa do comensal rodeado por creme inglês de café.
Serviço Liga dos Botecos – @ligadosbotecos
-Botafogo
End.: Álvaro Ramos 170 Botafogo / Tel.: (21) 3586-2511
-Flamengo
End.: Rua Senador Vergueiro, 44/ Tel.: (21) 3253-5442
DIVA CONFEITARIA FESTIVA E AFETIVA
![Bolo Café com Chocolate - Diva Confitaria Festiva e Afetiv - Foto; Rudá Simões](https://sopacultural.com/wp-content/uploads/2022/04/Bolo-Cafe-com-Chocolate-Diva-Confitaria-Festiva-e-Afetiv-Credito-Ruda-Simoes-2-scaled-e1649704961949.jpeg)
A bióloga e agora confeiteira Diva Oliveira, dona de receitas de bolos saborosíssimos e que encantam não só o paladar dos comensais mas também por sua beleza e elegância, preparou receita exclusiva para o Dia do Café. O destaque, para a data, é o Bolo de Café e Chocolate(R$90 – 20 cm – 12 fatias). De massa molhada e fofinha, o bolo é preparado com café e chocolate 50% cacau. A cobertura fica por conta de uma cremosa camada de chocolate com granulado de chocolate. O preparo é ideal para acompanhar o anfitrião do dia, um café fresquinho.
Serviço Diva Confeitaria Festiva e Afetiva
Telefone: (21) 97599-3489 / @divaconfeitariafestivaafetiva
Horário de funcionamento: De terça à Domingo de 09h às 18h
BÃO CULINÁRIA AFETIVA
![Pudim de Doce de Leite com Calda de Café - Bão Culinária Afetiva](https://sopacultural.com/wp-content/uploads/2022/04/Pudim-de-Doce-de-Leite-com-Calda-de-Cafe-Bao-Culinaria-Afetiva-Credito-Divulgacao-e1649704779180.jpg)
No cardápio ítalo-mineira do chef Kiko Faria, uma ala das Sobremesas, está disponível duas opções diferenciadas para adoçar o paladar dos comensais. Entre as opções estão o Pudim de Leite(R$15), sem leite condensado e calda de café. Se preferir algo mais ousado, o Pudim de Doce de Leite(R$15) tem um sabor mais adocicado que é equilibrado a calda de café do premiado José Alexandre, de Caparaó, MG.
SERVIÇO
BÃO CULINÁRIA AFETIVA
Endereço: Rua Raimundo Correa, 10 – Sobre Loja 201 – Copacabana
Telefone: 21 99812-9976
Horário de funcionamento: terça a sexta de 16h às 23h / sábado de 12h às 23h / domingo de 12h às 20h
BROTO
![Broto - Drinque Expresso Martini](https://sopacultural.com/wp-content/uploads/2022/04/Broto_Drinque-Expresso-Martini_credito-divulgacao-e1649704993768.jpg)
Rooftop arborizado, carta de drinks autorais, prato refrescante, happy hour e música marcam a estação na casa, localizada na badalada região Botasoho, em Botafogo. Um rooftop arborizado com uma carta de drinques autorais não quer guerra com ninguém. E nesse clima intimista e aconchegante, a Broto oferece deliciosas receitas de drinques criados pela bartender Carol Macarof. E para os fãs de café, o Expresso Martini (R$32) é uma bebida que levanta qualquer astral com a combinação do expresso com vodca e ainda é servido com os grãos para aquela foto bonita e um aroma gostoso.
Serviço
Broto:
Unidade Botafogo – Endereço: Rua Álvaro Ramos, 171 – Botafogo
Telefone: (21) 21483504
Horário de funcionamento: terça, quarta e domingo das 18 às 23h | quinta, sexta e sábado das 18 à 00h
Unidade Niterói – Endereço: Rua Nóbrega, 90 – Icaraí/Niterói
Telefone: (21) 3620-0071
Horário de funcionamento: domingo a quarta-feira de 18h às 23h / quinta a sábado de 18h à 00h
Delivery – www.brotopizza.com / instagram: @broto.pizza
DA THÁBATA
![Bascafé - Da Thábata (Foto: Lipe Borges)](https://sopacultural.com/wp-content/uploads/2022/04/Bascafe_Da-Thabata_cred_Lipe-Borges-scaled-e1649704938173.jpg)
A pioneira Thábata Tubino oferece a Bascafe (R$27 a fatia – R$139 P – R$249 G), a cobiçada Tarta Basca sabor café com grãos selecionados. A famosa cheesecake espanhola não contém glúten e é preparada com extrato de café preparada com receita autoral da própria Thábata..
SERVIÇO DA THÁBATA
Rua Marquês de São Vicente, 52 – Shopping da Gávea – 3º piso
Tel: (21) 97534-7439
Horário de funcionamento: segunda a sábado – 10h às 22h/ domingos e feriados- 12h às 21h
Delivery: @dathabata e Ifood
Site: dathabata.com.br
Insta: @dathabata