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Opções vegetarianas no Ráscal restaurante

por Redação
Calzone Vegetariano

Cada vez menos pessoas estão consumindo carne, seja para ter um estilo de vida mais saudável ou mesmo pela causa animal. Comemorado em primeiro de outubro, o Dia Mundial do Vegetarianismo vem ganhando cada vez mais adeptos ao redor do mundo.

Para quem pensa que são comidas sem graça e sem sabor, o Ráscal prova o contrário e traz opções deliciosas para os simpatizantes dessa filosofia. Entre as opções está o queridinho da casa Ravióli de Banana da Terra (R$69), o Calzone Vegetariano assado em forno a lenha (feito com molho de tomate fresco, mozzarella, parmesão, abobrinha, berinjela, tomate seco, escarola e cogumelos variados – R$88) e a dupla de Bolws Vegetariano (Polpeta de legumes, mix de folhas, quinoa com legumes, grão-de-bico com espinafre, abóbora assada, abobrinha grelhada e salada grega. Acompanha molho de azeite, limão e sal – R$72) e Vegano (Falafel, mix de folhas, couscous de legumes, hommus, abacate, berinjela grelhada e salada grega. Acompanha molho de tahine –R$72).

Conhecida pela qualidade dos insumos, frescor das receitas e agilidade do atendimento, a casa oferece ainda o famoso bufê e diversas outras opções de saladas e pratos. No Ráscal, tudo é produzido aos olhos dos clientes em cozinhas abertas, permitindo que todos acompanhem as preparações cuidadosas das receitas inconfundíveis.

Serviço:

Ráscal Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon. Tel.: 2259-6437 (208 lugares). Seg, de 12h às 15h; de ter a sex, das 12h às 15h30; sáb, das 12h às 24h; dom e fer, das 12h às 22h30; de dom a quin, das 19h às 22h30; sex e véspera de feriados, das 19h às 23h30; sáb, das 12h às 24h. www.rascal.com.br

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