O P´Alma será palco pela primeira vez da festa oficial de lançamento da 14ª edição da Negroni Week, na próxima quarta-feira (17), em evento chancelado pela Campari.
A noite ainda terá um super pocket show de Nic + Vini para agitar o palco do P´Alma com muito pop, com canções de artistas internacionais, de Alicia Keys a Bruno Mars, passando por Coldplay, Amy Winehouse, Spice Girls, além de Britney Spears e Back Street Boys.
Carta especial assinada por Jessica Sanchez
Para celebrar este clássico da coquetelaria, Jessica Sanchez, eleita a melhor bartender pela Forbes e mixologista do P´Alma, criou um menu exclusivo com releituras contemporâneas do clássico italiano, disponível ao público de 16 a 22 de setembro. A carta traz quatro versões inéditas: o Negroni Clássico (R$ 46), preparado com Campari, gin e vermute rosso; o Efervescência (R$ 46), que combina Campari, gin, vermute de jabuticaba e soda de acerola; o Lucidez (R$ 48), que leva Campari, gin, alcachofra, abacaxi e iogurte clarificado; e o Coffee Negroni (R$ 46), feito com Campari, vermute tinto e gin infusionado em café, acompanhado de chocolate com avelã e laranja.
Vista p P´Alma - Casa do Horto - Foto: Tomas Rangel
Vista p P´Alma - Casa do Horto - Foto: Tomas Rangel
Coffe Negroni - Foto: Nubra Fasari
Nic + Vini - foto Michele Gomes
Clássico da coquetelaria
Criado em Florença, em 1919, o Negroni nasceu quando o bartender Fosco Scarselli, no Café Casoni, atendeu ao pedido do Conde Camilo Negroni para reforçar seu coquetel favorito, o Americano. A substituição da água com gás por gin e a troca da casca de limão por uma fatia de laranja deram origem a um drinque sofisticado e equilibrado, que se mantém como referência atemporal da coquetelaria internacional.
SERVIÇO:
P´Alma – Casa Horto
Rua Pacheco Leão 696, Jardim Botânico, Rio de Janeiro.
Data: 17/09 (quarta-feira)
Horário: 19h
Reservas: 21 93618-6310
Couvert artístico: R$30
