O bar e restaurante paraense Pescados na Brasa, no Riachuelo, zona norte do Rio, está completando quatro anos e vai comemorar neste domingo, dia 12 de novembro, a partir das 11h, com muita comida típica e o já tradicional carimbó na rua, fechada para lazer aos domingos. Quem se apresenta nesta edição mais do que especial são os grupos Afroribeirinhos, com participação do cantor Ton Rodrigues, e Aturiá, formado apenas por mulheres. Para a festa ficar ainda melhor, comidas tradicionais como tacacá, maniçoba, caruru e vatapá paraense serão servidos em pequenas porções por R$15, cada.
“Estamos muito felizes e queremos retribuir todo o carinho e confiança dos nossos clientes e amigos. Para celebrar esse momento especial, além da apresentação de carimbó, que fazemos aqui na Rua Vitor Meireles todo segundo domingo do mês, vamos fazer pequenas porções de comidinhas típicas do norte pra todo mundo provar o que quiser”, conta Adriana Veloso, cozinheira e sócia do Pescados na Brasa, junto com o marido, Júnior (José Maria).
Além dos peixes na brasa, as comidas típicas como vatapá paraense (feito com azeite de dendê, farinha de trigo, camarão seco e leite de coco), maniçoba (feita com a folha da maniva com defumados de uma feijoada tradicional, servida com arroz e farinha de mandioca, a “feijoada paraense”), tacacá (tradicional tacacá, feito com tucupi, jambu, camarão seco, goma de tapioca) e açaí – que também podem vir juntos em mini porções no menu degustação (R$ 99,90) – serão servidas em pequenas porções individuais, a partir de R$15, numa barraquinha do lado de fora.
Pescados na Brasa – Círio Carimbó – Foto: Berg Silva
E para beber também! A casa tem uma carta de coquetéis cheia de ingredientes típicos, “para deixar de pavulagem”, desenvolvida pelo mixologista Thiago Teixeira. São cinco sabores arretados de caipirinhas, como tangerina, taperebá e pimenta de tucupi, batizado de No tucupi é refresco; limão e rapadura; maracujá e graviola; e cachaça de jambu, limão e tintura de priprioca (R$ 24,90, cada).
Entre os drinques autorais, destaque para o divino cupuaçu amigo (gim, suco de cupuaçu, limão e doce de cupuaçu – para comer ou misturar de colher, R$ 29,90), uma releitura do clássico caju amigo, e para o refrescante Treme Treme, uma mistura de cachaça de jambu com limão e água tônica (R$ 27,90), que tem ainda a dormência das folhas de jambu. Imperdíveis!
O taperebá também virou gim tônica No Pitiú: gim, xarope de taperebá, água tônica e espuma de gengibre com páprica picante (R$ 35). Já o Carimbó, leva gim, xarope de açaí, água tônica e espuma de gengibre com hibisco em pó (R$ 35).
Pescados na Brasa: Rua Vitor Meireles, 92 – Riachuelo. Tel.: 2239-9540 / 99359-4753. De terça a sábado, das 11h às 21h30. Domingo, das 11h às 18h. Aceita todos os cartões. Delivery próprio e iFood. https://pescados-na-brasa.goomer.app/menu