O bar e restaurante paraense Pescados na Brasa, no Riachuelo, zona norte do Rio, acaba de completar seis anos, no dia 1º de novembro, e vai comemorar neste domingo, dia 9, a partir das 11h, com muita comida típica e o já tradicional carimbó na rua, fechada para lazer aos domingos. Quem se apresenta nesta edição mais que especial é o grupo regional Afroribeirinhos (do cantor e compositor manauara Dibob da Silva e Frank Russo), com DJ Letto nos intervalos, a partir das 13h.
Para a festa ficar ainda melhor, comidas tradicionais como tacacá, maniçoba, vatapá paraense, camarão seco e dourada frita com açaí são servidas em pequenas porções a partir de R$20, cada. Para beber, caipirinha de limão com jambu, cupuaçu amigo e batida de taperebá estão entre as opções. As mesas na rua são disputadas em dias de evento, a dica é chegar cedo para garantir o lugar e se deliciar com os quitutes da cozinheira Adriana Veloso.
“Estamos muito felizes e queremos retribuir todo o carinho e confiança dos nossos clientes e amigos. Para celebrar esse momento especial, além da apresentação de carimbó, que fazemos aqui na Rua Vitor Meireles todo segundo domingo do mês, teremos também as pequenas porções de comidinhas típicas do norte pra todo mundo provar o que quiser”, conta Adriana Veloso, cozinheira e sócia do Pescados na Brasa, junto com o marido, Júnior (José Maria).
Pescados na Brasa – Adriana no Carimbó – Foto: Camila Bessa
Para comer
As últimas novidades do cardápio são o Pato no Tucupi (R$ 189,90, para 2 pessoas) e o Ver-o-Peso (pescada amarela frita ao molho escabeche, preparada com molho de tomate artesanal, enriquecido com lula, polvo e camarão, finalizado com coentro fresco, acompanha arroz branco e farofa – R$ 185,90, serve 2 pessoas). Além dos peixes na brasa, há muitas comidas típicas, como vatapá paraense (feito com azeite de dendê, farinha de trigo, camarão seco e leite de coco, R$ 39,90), maniçoba (feita com a folha da maniva com defumados de uma feijoada tradicional, servida com arroz e farinha de mandioca, a “feijoada paraense” – R$ 45,90), tacacá (tradicional tacacá, feito com tucupi, jambu, camarão seco, goma de tapioca, R$ 35,90) e açaí, podem vir reunidas em pequenas porções no menu degustação (R$ 124,90). Neste dia, também ficam disponíveis numa barraquinha na calçada, em porções individuais (a partir de R$ 20).
Para beber
Pescados na Brasa – Cupuaçu Amigo – Foto: _Fabio Rossi
A carta de coquetéis é cheia de ingredientes típicos, “para deixar de pavulagem”. São cinco sabores arretados de caipirinhas, como tangerina, taperebá e pimenta de tucupi, batizado de No tucupi é refresco; limão e rapadura; maracujá e graviola; e cachaça de jambu, limão e tintura de priprioca (R$ 28,90, cada). Entre os drinques autorais, destaque para o cupuaçu amigo (gim, suco de cupuaçu, limão e doce de cupuaçu – para comer ou misturar de colher, R$ 36,90), uma releitura do clássico caju amigo, e para o refrescante Treme Treme, uma mistura de cachaça de jambu com limão e água tônica (R$ 29,90), que tem ainda a dormência das folhas de jambu. Já o Carimbó, leva gim, xarope de açaí, água tônica e espuma de gengibre com hibisco em pó (R$ 36,90).
Das 11h às 18h, na Rua Vitor Meireles, 92 (tel.: 2239-9540 / 99359-4753).
Pescados na Brasa: Rua Vitor Meireles, 92 – Riachuelo. Tel.: 2239-9540 / 99359-4753. De terça a sábado, das 11h às 21h30. Domingo, das 11h às 18h. Aceita todos os cartões. Delivery próprio e iFood.https://pescados-na-brasa.goomer.app/menu