Agora é para valer! O bar e restaurante paraense Pescados na Brasa, no Riachuelo, zona norte do Rio, completou seis anos em novembro e vai comemorar neste domingo, dia 14 de dezembro, a partir das 11h, com muita comida típica e festa na rua com carimbó: o Festival Pescados na Brasa – Embaixada do Pará. Nesta edição mais que especial terá até palco para receber os grupos e artistas convidados. Para começar, Kianda Banda apresenta o show “Kianda canta seus Mestres”; em seguida, o Aturiá, liderado por mulheres, leva um repertório rico em poéticas do universo caboclo amazônico com composições autorais e de grandes mestres do carimbó de raiz; depois é a vez de Letto e o Baile Norteado, que coloca todo mundo pra “rodar as saias”; e quem finaliza é o cantor, compositor e multi-instrumentista paraense Silvan Galvão. Tudo isso embalado por DJ Dan nos intervalos. As apresentações começam às 13h.
Para a festa ficar ainda melhor, comidas tradicionais como tacacá, maniçoba, vatapá paraense, camarão seco e dourada frita com açaí são servidas em pequenas porções a partir de R$20, cada. Para beber, caipirinha de limão com jambu, cupuaçu amigo e batida de taperebá estão entre as opções. As mesas na rua são disputadas em dias de evento, a dica é chegar cedo para garantir o lugar e se deliciar com os quitutes da cozinheira Adriana Veloso.
Pescados na Brasa_Pato no Tucupi_Cred Fabio Rossi
O festival transforma o restaurante na verdadeira “embaixada do Pará”, unindo gastronomia, música e encontros afetivos. A ideia é oferecer ao público carioca e paraense que vive na cidade um dia inteiro de sabores da Amazônia, com clima de festa, acolhimento e muita brasilidade.
“Estamos muito felizes e queremos retribuir todo o carinho e confiança dos nossos clientes e amigos. Para celebrar esse momento especial, preparamos esse festival com muito amor e entusiasmo. Será um dia inteiro com artistas que valorizam a cultura e ancestralidade do norte e mostram a beleza do nosso povo. Além dos shows, com muito carimbó, teremos também a nossa culinária, claro, com pequenas porções de comidas típicas”, conta Adriana Veloso, cozinheira e sócia do Pescados na Brasa, junto com o marido, Júnior (José Maria).
Pescados na Brasa – Adriana no Carimbó – Foto: Camila Bessa
Para comer
As últimas novidades do cardápio são o Pato no Tucupi (R$ 189,90, para 2 pessoas) e o Ver-o-Peso (pescada amarela frita ao molho escabeche, preparada com molho de tomate artesanal, enriquecido com lula, polvo e camarão, finalizado com coentro fresco, acompanha arroz branco e farofa – R$ 185,90, serve 2 pessoas). Além dos peixes na brasa, há muitas comidas típicas, como vatapá paraense (feito com azeite de dendê, farinha de trigo, camarão seco e leite de coco, R$ 39,90), maniçoba (feita com a folha da maniva com defumados de uma feijoada tradicional, servida com arroz e farinha de mandioca, a “feijoada paraense” – R$ 45,90), tacacá (tradicional tacacá, feito com tucupi, jambu, camarão seco, goma de tapioca, R$ 35,90) e açaí, podem vir reunidas em pequenas porções no menu degustação (R$ 124,90). Neste dia, também ficam disponíveis numa barraquinha na calçada, em porções individuais (a partir de R$ 20).
Para beber
A carta de coquetéis é cheia de ingredientes típicos, “para deixar de pavulagem”. São cinco sabores arretados de caipirinhas, como tangerina, taperebá e pimenta de tucupi, batizado de No tucupi é refresco; limão e rapadura; maracujá e graviola; e cachaça de jambu, limão e tintura de priprioca (R$ 28,90, cada). Entre os drinques autorais, destaque para o cupuaçu amigo (gim, suco de cupuaçu, limão e doce de cupuaçu – para comer ou misturar de colher, R$ 36,90), uma releitura do clássico caju amigo, e para o refrescante Treme Treme, uma mistura de cachaça de jambu com limão e água tônica (R$ 29,90), que tem ainda a dormência das folhas de jambu. Já o Carimbó, leva gim, xarope de açaí, água tônica e espuma de gengibre com hibisco em pó (R$ 36,90).
Das 11h às 18h, na Rua Vitor Meireles, 92 (tel.: 2239-9540 / 99359-4753).
Pescados na Brasa: Rua Vitor Meireles, 92 – Riachuelo. Tel.: 2239-9540 / 99359-4753. De terça a sábado, das 11h às 21h30. Domingo, das 11h às 18h. Aceita todos os cartões. Delivery próprio e iFood.https://pescados-na-brasa.goomer.app/menu
