O bar e restaurante paraense Pescados na Brasa, no Riachuelo, promove no domingo, dia 14 de janeiro, a partir das 13h, o primeiro carimbó na rua do ano. O evento acontece uma vez por mês e já virou referência da cultura do Pará no Rio. Quem se apresenta nesta edição especial é o grupo regional Afroribeirinhos e o bloco Noites do Norte, já esquentando as maracas para o carnaval. Saias de chita, tradicionalmente usadas na dança, ficam à disposição dos clientes que se animam para entrar na roda. A dica é chegar cedo – abre às 11h no domingo – para pegar mesa e poder aproveitar as delícias do cardápio. No sábado (13), a casa promove um super café da manhã regional, com tapioca, cuscuz, bolos e tortas (R$67,90 por pessoa, buffet livre), das 8h às 11h. O café acontece uma vez por mês e a data é divulgada nas redes sociais (@pescadosnabrasa) na semana do evento.
“Já vamos começar o ano em grande estilo! No segundo fim de semana de janeiro vamos fazer os dois eventos que já viraram sucesso no Pescados. Sábado faremos o café da manhã. As iguarias do norte ficam à disposição no mesão. Além dos clássicos pães, ovos, frios, bolos e frutas, teremos cachorro quente paraense (feito com carne moída e repolho), cuscuz com manteiga, tapioca molhada com coco, biscoito de castanha, canjica, pupunha, torta salgada, torta da felicidade e Maria Isabel, e muito mais, além dos sucos de cupuaçu, taperebá e bacuri. E no domingo, o carimbó será com o grupo Afroribeirinhos, que está com a gente desde o primeiro evento aqui na rua, e com o bloco Noites do Norte, já que o pessoal já estará animado pro carnaval!”, conta a cozinheira Adriana Veloso, sócia do Pescados na Brasa, junto com marido José Maria (conhecido como Junior ou Seu Zé).
Além do tambaqui na brasa e das comidas típicas, outra dica é provar as novidades. Para a entrada ou acompanhamento, saem da brasa: um mix de camarão, lula, polvo e legumes na brasa com tempero especial do Seu Zé (R$ 29,90) e banana da terra (R$ 9,90, unidade). O filhote, peixe típico da região amazônica, antes servido apenas frito, agora também aparece em versão grelhada na brasa. A posta de filhote na brasa é servida com arroz de castanha do Pará e banana da terra empanada (R$ 138,90, serve duas pessoas). Da cozinha, a novidade é o Pastel do Zé, recheado com camarão, lula e polvo (R$ 11,90). O filhote frito servido com o autêntico açaí do Pará (R$ 86,90) é outra novidade.
O menu degustação é uma boa pedida para compartilhar (R$105,90). A tábua vem com tacacá, maniçoba, vatapá paraense, açaí, farinha d’água, camarão seco e costelinha de tambaqui, em versões reduzidas.
Para beber, além de opções de cerveja e do autêntico Guaraná da Amazônia, a casa conta uma carta de coquetéis cheia de ingredientes típicos, “para deixar de pavulagem”, desenvolvida por Thiago Teixeira. São cinco sabores arretados de caipirinhas, como tangerina, taperebá e pimenta de tucupi, batizado de No tucupi é refresco; limão e rapadura; maracujá e graviola; e cachaça de jambu, limão e tintura de priprioca (R$ 24,90, cada).
Entre os drinques autorais, destaque para o cupuaçu amigo (gim, suco de cupuaçu, limão e doce de cupuaçu – para comer ou misturar de colher, R$ 29,90), uma releitura do clássico caju amigo, e para o refrescante Treme Treme, uma mistura de cachaça de jambu com limão e água tônica (R$ 27,90), que tem ainda a dormência das folhas de jambu.
Pescados na Brasa: Rua Vitor Meireles, 92 – Riachuelo. Tel.: 2239-9540 / 99359-4753. De terça a sábado, das 11h às 21h30. Domingo, das 11h às 18h. Aceita todos os cartões. Delivery próprio e iFood.
