Uma tradição no Ponta dos Ganchos Exclusive Resort que se repete todo mês de setembro: a celebração das ostras justamente no maior período de sua produção em Santa Catarina. O Estado, vale lembrar, responde por 95% da oferta nacional dessa iguaria.
Nesse sentido, a propriedade – localizada em Governador Celso Ramos e a cerca de 60 km de Florianópolis – promete surpreender seus hóspedes com um menu à la carte durante todo o mês que compreende quatro entradas, quatro pratos principais e três sobremesas que valorizam a ostra como ingrediente principal. Entre as criações deste cardápio especial destacam-se o ceviche de ostras baby com tucupi e pimenta dedo-de-moça e o blanquette de ostras com leite de coco, capim santo, cogumelo paris e purê de cará.
Em clima de celebração do ingrediente, a dica é embarcar em um passeio a bordo de um genuíno barco pescador ou de uma moderna lancha para, além de admirar a bela paisagem da Costa Esmeralda pelo ângulo do mar, contemplar esse cenário degustando ostras frescas com taças de espumante.
Feriado al mare
Mas para o mês de setembro o Ponta dos Ganchos ainda reserva outras surpresas. Para curtir o feriado da independência, o hotel concebeu uma programação especial (com mínimo de três noites de hospedagem) que se estende de 7 a 10/9. No dia 8, por exemplo, às 16h, o final da tarde tem por cenário a praia da propriedade – banhada por águas esverdeadas e translúcidas –, música ao vivo e muita descontração. Já no dia 9, às 11h ocorre uma trilha guiada para a Praia de Fora com direito a um piquenique gourmet à chegada. Após o retorno ao hotel acontece, às 17h, um workshop sobre ostras com degustação no Espaço das Bateiras.
Sobre o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Endereço: R. Elpidio Alves do Nascimento, 104 – Ganchos de Fora, Gov. Celso Ramos, SC
Telefone: (48) 32625000
Facilidades: quatro restaurantes, boutique, spa, piscina coberta e aquecida, heliponto, cinema, quadras de tênis e beach tennis, serviço de praia
Política de hospedagem: não aceita pets e, por conta de sua topografia, não recebe menores de 18 anos; maiores de 12 anos de idade podem se hospedar em datas especiais, como Dia das Mães, Dias dos Pais e Natal
Reconhecimentos: eleito, em 2021, o Melhor Hotel do Mundo em comprometimento com o hóspede pela The Leading Hotels of the World. Antes disso, em 2019, foi reconhecido como o Melhor Resort das Américas e está entre os dez melhores hotéis do mundo também pela consagrada chancela que é referência internacional em hospitalidade.
Selos: The Leading Hotels of The World, Virtuoso e BLTA (Brazilian Luxury Tavel Association)
Site: https://pontadosganchos.com.br
Instagram: @pontadosganchos
Facebook: Ponta dos GanchosResort
