Localizado no coração do bairro de Botafogo, o Porco Amigo Bar participa do projeto Curadoria no Mercado, no Mercado de Produtores do Uptown, na Barra da Tijuca, neste sábado e domingo (05 e 06/02).
Eduardo Gomes e Nery Owczarzak
Estarão disponíveis no espaço gastronômico alguns dos itens da cozinha autoral e especializada em diversos tipos de preparo da carne de porco, como os petiscos Porquete – um croquete de costela desfiada com molho de mostarda – e Arigaporco, saboroso bolinho de arroz com linguiça suína, queijo meia cura derretido e aioli de alho assado (ambos a R$8,50/unid. e R$30,90/4 unid.); o sanduíche Folia Suína, com copa lombo defumado com salada de repolho, queijo muçarela e picles de caju (R$34,90); e o Pernil de Pé Sujo, fatiado e acebolado, acompanhado de crispy de couve e pão francês (R$39). Para a sobremesa, o Doce de abóbora com crispy de bacon (R$16) completa o cardápio.
O Curadoria no Mercado traz a cada semana uma experiência gastronômica diferente. É a primeira vez que o Porco Amigo Bar, de Eduardo Gomes e Nery Owczarzak (ex- chef-executivo do bar de tapas Venga) participa.
Os horários são: Sábado, de 12h à 0h; e domingo, de 12h às 22h. A entrada é gratuita e o uso de máscara é obrigatório.
Serviço:
Porco Amigo Bar – Curadoria do Mercado
Mercado dos Produtores
Uptown Barra
Av. Ayrton Senna, 5500 – Barra da Tijuca
Rio de Janeiro – RJ
Tel.: (21) 3030-5500
Saiba mais:
https://www.instagram.com/mercadodeprodutores/
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