Primavera chegou: confira 7 sugestões frescas e saborosas para celebrar a nova estação

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Após o inverno mais frio dos últimos 30 anos, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), os amantes do calor já podem desfrutar um resquício das altas temperaturas com a chegada da primavera, na manhã desta terça-feira (23). No Rio de Janeiro, a média da estação nas primeiras semanas é de 26ºC a 29ºC, aumentando à medida que se aproxima do verão. Para os amantes da estação, até o cardápio ganha novos aromas e sabores, incluindo opções mais leves, como saladas, sanduíches frios e opções com frutas. Confira a seguir sugestões frescas e saborosas para celebrar a nova estação:

Sanduíches

Refeição prática e completa, os sanduíches da Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, vêm no pão à escolha do freguês: baguete crocante, baguete integral ou ciabatta. Entre as versões frias, para refrescar no calor de setembro, estão o Mulhouse, que tem como proteína o presunto cru, o Comar, com salame e presunto cozido, e o Estrasburgo, com salmão defumado, disponíveis por R$ 38,90. Serviço: Shopping Metropolitano Barra – Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1300, Barra Olímpica, Rio de Janeiro. Funcionamento diário das 10 às 22 horas.

Tortilhas

Primavera combina com leveza e sabor, então que tal um wrap fresquinho da Hapoke, rede tradicional de poke havaiano que se consagrou no formato dark kitchen? O wrap consiste em uma tortilha recheada com alface, repolho, cenoura, pasta de salmão grelhado, camarões cozidos e molho spicy. Uma opção crocante, leve e deliciosa a partir de R$ 35,90 no delivery. Serviço: R. Barão de Mesquita, 40 – Tijuca, Rio de Janeiro. Funcionamento diário das 10h30 às 23h30.

Abobrinha Gratinada Plant-Based

Para quem deseja saborear uma refeição sofisticada, porém delicada por conta das temperaturas amenas da primavera, a Di Blasi Pizzas, rede de pizzarias referência no mercado de delivery, tem no cardápio uma redonda que traz a suavidade dos vegetais com uma camada de sabor marcante. Feita sob a base de mozzarella vegetal, preparada com castanha de caju, leva na receita molho pelati abobrinha laminada, gratinada com parmesão. O toque final de azeite extravirgem e orégano complementa o prato com frescor e aroma pungente. Serviço: R. Ministro Viveiros de Castro, 79, loja B, Copacabana – Rio de Janeiro, RJ. Funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 17h às 23h30; de quinta-feira e domingo, das 17h à meia-noite; sexta-feira e sábado, das 17h às 02h. Av. das Américas, 1917, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro. Funcionamento: de domingo a quinta-feira, das 17h às 00h e de sexta-feira e sábado, das 17h às 02h.

Chicken low carb

Composto por frango grelhado macio e saboroso, servido com um molho siciliano funcional e um mix de legumes com chia. Este prato da Mr. Fit, rede pioneira em fast-food de alimentação saudável no Brasil é uma opção de refeição leve, prática e cheia de sabor. Ideal para quem busca alimentação saudável e equilibrada, especialmente nessa época do ano que antecede o verão. Disponível a partir de R$ 18,00. Serviço: Alberto de Campos, 25 – Ipanema, Rio de Janeiro. Funcionamento: de segunda a quinta-feira das 10h às 20h e sextas-feiras, das 10h às 19h.

Saladinhas frescas

Um clássico da culinária japonesa, o sunomono é a salada perfeita para acompanhar sua refeição na primavera. Leve e refrescante, no Harõ Sushi, premiado como Melhor Restaurante Delivery de Comida Asiática do Brasil pelo iFood em 2024, é possível escolher entre pepino, salmão ou atum nas versões cru, ou crocante, e tem até a versão mista! Esse prato custa a partir de R$ 14,90 no delivery. Serviço: Rua Siqueira Campos, 230 – Copacabana, RJ. Funcionamento de segunda a sexta-feira, a partir das 17h às 23h59.

Açaí com frutas frescas

Nada como um açaí geladinho para curtir a primavera. Na Açaí Concept, rede global de franquias de açaí e cremes tropicais, você monta o seu com frutas frescas, cremes tropicais como pitaya e cupuaçu, e caldas premium de maracujá, amora, kiwi e muito mais. Os preços começam em R$ 23,99 (copos por ml) ou R$ 7,99 (self-service por grama). Serviço: R. Miguel Lemos, 25 – Copacabana, Rio de Janeiro. Funcionamento diário das 11h30 às 21h.

Bolo da Vó Sônia de Abacaxi

Desenvolvido para adoçar momentos felizes, o doce, disponível no cardápio da Casa de Bolos, maior rede de franquias de bolos do Brasil e pioneira no segmento, é preparado com uma massa fofinha e recheado com creme especial da Vó Sônia e pedaços de abacaxi, fruta tropical que tem a cara da primavera e traz frescor a cada pedaço. O sabor está disponível por R$ 45,00. Serviço: Rua Barata Ribeiro, 236, Copacabana – Rio de Janeiro. Funcionamento de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 19h e de sábado, das 8h30 às 18h. Rua Farme de Amoedo, 80, Ipanema – Rio de Janeiro. Funcionamento de segunda a sexta-feira, das 08h30 às 20h, de sábado, das 08h às 18h e de domingo, das 10h às 18h.