No Kinjo – Peruvian & Japanese Food, primeiro restaurante Nikkei na cidade, em Copacabana, sugestões para a primavera, como o Taco de Salmão (R$39 – 2un.) – com creme de abacate e cebola crispy; o Taco que Arde (R$39 – 2un.) – com atum, cogumelos e creme de pimenta sirracha; Shake Truffle – barriga de salmão maçaricada, azeite trufado e raspa cítrica (R$59); e a Tuna quinoa – atum em crosta de quinoa, molho curry vermelho spicy e udon ao wok (R$120).
Na carta de drinques, opções autorais como o Chicha Punch – pisco quebranta, essência de chicha morada, Cointreau limão, abacaxi, xarope de açúcar e bitter Kinjo (R$42); e o Kinjo Style – pisco quebranta, sake, tangerina, maracujá, perfume de cardamomo e guaraná (R$40).
Kinjo Copacabana
Rua Duvivier, 21 – loja A
Telefone: 21 2143-5059
Funcionamento: Segunda a quinta – 12h às 17h/ 18:30h às 23h
Sexta: 12h às 17h/ 18:30h às 24h
Sábado: 12h às 24h
Domingo e Feriado: 12h às 23h