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Café da Manhã: Omelete de Queijo e Tomate
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 tomate picado
- 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de Preparo:
- Bata os ovos com sal e pimenta em uma tigela pequena.
- Adicione o tomate picado e o queijo ralado à mistura de ovos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos ou até que o fundo comece a dourar.
- Use uma espátula para dobrar a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
- Sirva imediatamente com uma fatia de pão torrado.
Tempo de preparo: 10 minutos
Receita de Almoço: Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão
Ingredientes:
- 250g de macarrão (de sua preferência)
- 1 lata de tomate pelado
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto e adicione o alho picado.
- Refogue o alho por cerca de 1 minuto ou até que comece a dourar.
- Adicione os tomates pelados e o manjericão fresco à panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o molho comece a engrossar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Escorra o macarrão e misture-o com o molho de tomate.
- Sirva quente e decore com mais folhas de manjericão fresco.
Tempo de preparo: 20 minutos
Receita de Lanche: Smoothie de Banana e Morango
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 xícara de morangos congelados
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata por cerca de 1-2 minutos ou até que fique homogêneo e cremoso.
- Se o smoothie estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite para obter a consistência desejada.
- Prove e ajuste o sabor adicionando mais mel ou extrato de baunilha, se necessário.
- Despeje em um copo alto e sirva imediatamente com um canudo.
Tempo de preparo: 5 minutos
Receita de Jantar: Salmão Grelhado com Legumes Assados
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- 2 abobrinhas fatiadas
- 2 cenouras fatiadas
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira grande, misture as abobrinhas, as cenouras e o pimentão com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Asse os legumes por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam macios e dourados, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto isso, aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
- Coloque os filés na grelha e deixe grelhar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
- Sirva o salmão grelhado com os legumes assados.
Tempo de preparo: 40 minutos
Achei interessantíssimo o fato da refeição da manhã ter bastante proteínas e a do jantar também. Além disso as receitas parecem ser deliciosas. É isso aí, vamos ser saudáveis!! 😀
Meu deus, só receitas maravilhosas, que fome.