Instalado na charmosa Pousada Algodão da Praia, o Flor da Lagoa vai além de um simples endereço gastronômico: é um verdadeiro refúgio à beira da Praia dos Amores, onde boa comida, natureza e acolhimento se encontram em perfeita harmonia.
Sob o comando do chef executivo Rodrigo Debossan, o cardápio valoriza ingredientes selecionados, apresentação cuidadosa e sabores marcantes. Para a temporada de verão, o chef destaca opções leves e cheias de frescor.
Entre as entradas, merecem destaque a Brusqueta de Salmão, com salmão curado no cítrico e cachaça, creme azedo, dill e favo de mel (R$ 58); a Berinjela à Parmegiana, grelhada com molho pomodoro, muçarela, parmesão gratinado e finalizada com crispy de alho-poró (R$ 31); e o Tartare de Carne, preparado com mignon cortado na ponta da faca e servido com pão (R$ 54).
Nas saladas, boas pedidas são a Salada Tropical, com mix de folhas, palmito, tomate-cereja, cebola roxa e frutas da estação (R$ 46); e a clássica Salada Caprese, com tomate-cereja, muçarela de búfala fresca, molho pesto e fatias de pão de fermentação natural (R$ 59).
Entre os pratos principais, as sugestões do chef incluem o Peixe branco com banana grelhada, molho de passas pistache, arroz de coco e farofa de dendê (R$ 133); o Polvo, servido com purê de batata-baroa, doce perfumado com gengibre, legumes grelhados e farofa de ervas (R$ 150); e o Nhoque de Banana-da-Terra com Camarão, ao molho Alfredo (R$ 104).
SERVIÇO:
Rua Otávio Carneiro, 55 – Pontinha – Araruama – RJ
Telefone: 22 99938-2025
Funcionamento: Segunda a Domingo
Café da Manhã: 07hs às 10hs
Almoço e Jantar: Segunda a Sábado das 12hs às 23hs
Domingo das 12hs às 18hs
