Com o início de um novo ano, muitos cariocas buscam por hábitos mais saudáveis, principalmente quando o assunto é alimentação. Pensando nisso, a chef-nutri Thina Izidoro, há 17 anos à frente do restaurante Vegan Vejan, promove um curso de culinária vegana e saudável, nos dias 10 e 13/02 (segunda e quinta), na casa em Botafogo. Essa é a 1ª turma presencial desde o início da pandemia, em março de 2020, e contará com dois encontros.
Com uma aula teórica e outra prática, Izidoro oferecerá aos alunos um programa extenso, que contará com receitas para desjejum, almoço e jantar, utilizando o máximo de produtos orgânicos. Serão 22 receitas, incluindo delícias como o Quiche de Legumes com Queijo de Soja – sem glúten; a Torta de Banana com Castanha do Pará; e o Hambúrguer de Sementes e Grãos; além de pastas de tahine e pratos como o Arroz Integral de Brócolis e a Feijoada Oriental (feita com feijão azuki).
“Todas essas receitas serão preparadas junto aos alunos, que terão direito ainda a café da manhã e almoço, após a aula prática do curso. A proposta é ideal para aqueles que desejam iniciar uma alimentação vegana e uma vida mais saudável, contendo as melhores opções para uma alimentação balanceada, integral e natural”, explica Thina, que há anos está entre as maiores referências de preparos cruelty-free no Rio de Janeiro.
No dia 10/02, os alunos inscritos poderão participar da aula teórica no restaurante Vegan Vegan, que ocorrerá das 18h às 20h. Já a aula prática será no dia 13 de fevereiro, das 9h às 16h30, também em Botafogo, na Zona Sul do Rio de Janeiro. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas por meio do WhatsApp (21) 98599-7078, até o dia 05/02. As vagas são limitadas e o investimento é de R$ 420,00, incluindo a apostila com todas as receitas.
Serviço Curso de Culinária Vegana:
Local: Rua Hans Staden, 30 – Botafogo (transversal à Rua Real Grandeza)
Datas e horários: 10 (aula teórica), das 18h às 20h, e 13 de fevereiro (aula prática), das 9h às 16h30
Investimento: R$ 420,00
Inscrições: até dia 5 de fevereiro, por meio do WhatsApp (21) 98599-7078