O ROOT, restaurante de comida saudável (@root.saudavel) lança novos pratos individuais para quem busca comida de verdade. Entram no menu, o Filé mignon com molho chimichurri, arroz integral e legumes do Mediterrâneo (R$58,00); Tirinhas de frango com mix de legumes e penne ao pesto – zero glúten (R$ 46,99) e Frango grelhado com molho de mostarda agridoce, arroz e legumes do Mediterrâneo (R$ 48,00).
O cardápio foi desenvolvido pela nutricionista e funcional chef, Luma Monteiro, baseado em alimentação natural e inclusiva, com ingredientes simples, como arroz, feijão, proteína, legumes e saladas. O carro chefe é o monte o seu prato, onde o cliente pode escolher entre proteína e duas guarnições.
A loja também oferece opções de massas zero glúten, sanduíches, saladas, açaí, quiches e bolos plant based, que não contém ovo, leite e manteiga, ideal para vegetarianos e intolerantes a esses alimentos.
Lançado em 2011, com entregas na Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes, o ROOT tem opções de pratos lowcarb, detox, vegetariano, e entrega comida fresca, preparada na hora, a partir de 15 minutos.
ROOT @root.saudavel
Criado em 2021 por Luma Monteiro e Yan Lorenzo, conta com lojas na Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes, e se prepara para inaugurar nova unidade, na Freguesia. Baseado em alimentação natural e inclusiva, com comida de verdade, para quem quer ter uma vida mais prática e saudável, o ROOT tem pegada sustentável, se compromete com a redução do desperdício de alimentos durante sua produção, busca minimizar os impactos ambientais utilizando embalagens biodegradáveis, e evita a circulação de plástico. Oferece ainda espaço pet friendly em sua unidade da Barra da Tijuca.
LOJAS:
BARRA DA TIJUCA:
SEG a SEX 11h às 22h | SÁB 11h às 18h.
Loja física: Città Office Mall
Av. das Américas, 700 – Barra da Tijuca (RJ)
Delivery: ifood – ROOT Citta América
RECREIO DOS BANDEIRANTES:
SEG a SEX 11h às 17h.
Delivery – ifood – ROOT Recreio
