Samantha Laurindo é uma chef capixaba que se tornou referência no cenário gastronômico com seus empreendimentos no Rio de Janeiro, trazendo um olhar único sobre.
a gastronomia franco-brasileira e um carinho imenso pela culinária local. À frente do Bistrô Amaré e do Buffet Amaré, Samantha tem se destacado por sua abordagem personalizada e afetiva em cada prato que cria, oferecendo aos seus clientes uma experiência única e memorável.
O Bistrô Amaré, localizado em Búzios, é um refúgio gastronômico onde a alta gastronomia vai ao encontro da simplicidade acolhedora de uma culinária caseira e afetiva. A proposta do bistrô é proporcionar aos clientes uma verdadeira imersão no sabor, com pratos preparados com ingredientes frescos, muitos deles orgânicos e da própria região.
Ceviche de peixe branco com pitaia
Além disso, o espaço, que mistura charme e sofisticação, é o lugar ideal para quem busca uma experiência intimista, mas de qualidade, onde a comida e o ambiente se tornam uma extensão da paixão da chef.
Por meio do Buffet Amaré, Samantha também se destaca nos eventos, especialmente casamentos e celebrações. Seu buffet é reconhecido pela qualidade e sofisticação dos pratos, sempre adaptados ao gosto e às necessidades de cada cliente, com um cardápio dinâmico e personalizado que garante uma experiência única em cada evento.
A história de Samantha Laurindo também é marcada por sua superação pessoal. Após vencer o câncer, ela transformou sua vida e carreira, criando um espaço no mercado gastronômico que reflete sua dedicação e paixão pela culinária, com a ONG Abraçando Mulheres.
Além disso, ela compartilha sua experiência em palestras, como o ciclo “Mulheres que Cuidam”, em que fala sobre empoderamento, autocuidado e a importância de tomar as rédeas da própria vida. Recentemente, Samantha expandiu sua atuação com o lançamento do Muu Espeteria, um novo empreendimento que foi inaugurado no Porto da Barra com um clima descontraído e acolhedor para toda a família. Com seus empreendimentos e sua trajetória de vida, Samantha Laurindo é um exemplo de perseverança, dedicação e amor. Sua missão continua a ser inspirar e oferecer aos outros a mesma dedicação que ela coloca em cada prato, seja no bistrô, no buffet ou nas palestras que realiza.