Transforme o seu café da manhã em uma experiência gastronômica com este sanduíche que une praticidade e sofisticação em poucos minutos. O grande diferencial desta receita não está apenas na montagem clássica de ovos e queijo, mas sim no molho secreto ‘White Salad Dressing’: uma emulsão cremosa de maionese, mel e toques orientais de shoyu e gergelim que promete revolucionar o sabor do seu lanche matinal
Ingredientes
Para o Molho Especial (White Salad Dressing):
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¼ xícara de maionese
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2 colheres de sopa de mel
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1 colher de sopa de vinagre de arroz
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1 colher de chá de mostarda
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1 colher de chá de molho de soja (shoyu)
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⅛ colher de chá de óleo de gergelim
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⅛ colher de chá de alho em pó
Para o Sanduíche:
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Pão de forma (ou de sua preferência)
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Ovos (fritos ou mexidos em formato de hambúrguer)
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Queijo fatiado
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Presunto (Opções de substituição sugeridas no vídeo: Peito de Frango Defumado, Tiras de Carne/Pastrami ou Peru Defumado)
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Vegetais a gosto (como alface ou tomate, opcionais)
Modo de Preparo
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Prepare o Molho: Adicione todos os ingredientes do molho em um frasco de vidro com tampa. Feche e agite bem até que tudo esteja bem misturado e emulsionado. Se necessário, use uma colher para misturar ingredientes que grudem no fundo. O molho pode ser mantido na geladeira por cerca de uma semana.
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Prepare os Ovos: Em uma frigideira, cozinhe os ovos ao seu gosto (geralmente fritos ou como uma omelete dobrada do tamanho do pão para este tipo de sanduíche).
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Monte o Sanduíche: Toste levemente o pão. Passe uma camada generosa do molho especial em uma ou ambas as fatias.
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Finalize: Coloque o ovo cozido, a fatia de queijo (o calor do ovo ajudará a derreter) e a carne escolhida (presunto, peru, etc.). Feche o sanduíche e sirva quente.
