Sanduíche de Ovo com molho especial: A receita perfeita para o Café da Manhã

Transforme o seu café da manhã em uma experiência gastronômica com este sanduíche que une praticidade e sofisticação em poucos minutos. O grande diferencial desta receita não está apenas na montagem clássica de ovos e queijo, mas sim no molho secreto ‘White Salad Dressing’: uma emulsão cremosa de maionese, mel e toques orientais de shoyu e gergelim que promete revolucionar o sabor do seu lanche matinal

Ingredientes

Para o Molho Especial (White Salad Dressing):

• ¼ xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de mel

• 1 colher de sopa de vinagre de arroz

• 1 colher de chá de mostarda

• 1 colher de chá de molho de soja (shoyu)

• ⅛ colher de chá de óleo de gergelim

• ⅛ colher de chá de alho em pó

Para o Sanduíche:

• Pão de forma (ou de sua preferência)

• Ovos (fritos ou mexidos em formato de hambúrguer)

• Queijo fatiado

• Presunto (Opções de substituição sugeridas no vídeo: Peito de Frango Defumado, Tiras de Carne/Pastrami ou Peru Defumado)

• Vegetais a gosto (como alface ou tomate, opcionais)

Modo de Preparo

1. Prepare o Molho: Adicione todos os ingredientes do molho em um frasco de vidro com tampa. Feche e agite bem até que tudo esteja bem misturado e emulsionado. Se necessário, use uma colher para misturar ingredientes que grudem no fundo. O molho pode ser mantido na geladeira por cerca de uma semana.

2. Prepare os Ovos: Em uma frigideira, cozinhe os ovos ao seu gosto (geralmente fritos ou como uma omelete dobrada do tamanho do pão para este tipo de sanduíche).

3. Monte o Sanduíche: Toste levemente o pão. Passe uma camada generosa do molho especial em uma ou ambas as fatias.

4. Finalize: Coloque o ovo cozido, a fatia de queijo (o calor do ovo ajudará a derreter) e a carne escolhida (presunto, peru, etc.). Feche o sanduíche e sirva quente.