Especialista em alimentação saudável, o Chef Marcelo Horta promove a “Semana do Pão sem Glúten”, um evento online, ao vivo e gratuito, nos dias 15,16,17 e 20 de outubro, sempre às 18h55, no seu canal no Youtube, @chef.marcelohorta.
O evento é um guia prático para quem quer aprender a fazer em casa pães deliciosos e saudáveis usando fermentação natural, sem glúten e sem leite. As aulas são para quem está buscando mais saúde através da alimentação, mas sem perder o sabor e também para quem quer empreender, pois, segundo o Chef, apostar nesse nicho apresenta ótimas oportunidades de investimento para atender à alta demanda desse tipo de produto.
Segundo dados da Euromonitor International, esse mercado movimentou aproximadamente R$ 100 bilhões em 2021, com uma previsão de crescimento anual de 27% até 2025. O crescimento significativo está impulsionando a expansão de empresas do setor em todo o país.
“ O mercado é promissor e ainda carente pois o principal desafio para essas pessoas ainda é encontrar alimentos saborosos para substituir os produtos que levam trigo. Apostar nesse nicho apresenta ótimas oportunidades de investimento para atender à alta demanda”, fala Marcelo, que explica que até muito pouco tempo atrás, o consumo de alimentos livres de glúten estava ligado a diagnosticadas com a doença celíaca, mas que hoje essa prática está cada vez mais comum nas dietas prescritas por nutricionistas e médicos que também restringem o consumo desses alimentos para melhorar a saúde de uma forma geral.
Uma alimentação livre de glúten pode aliviar inflamações, reduzir inchaços e desconfortos e fortalecer a imunidade, trazendo bem-estar e vitalidade, explica o Chef, que já ensinou mais de 100 mil pessoas a fazer essa mudança em suas vidas.
Link para inscrição: http://marcelohorta.com/