Casa especializada em fermentação natural com preparos sem conservantes ou aditivos químicos, a Sova Fermentação Natural oferece para o Dia dos Namorados um menu especial para o casal com entrada, principal e sobremesa. Para começar a experiência, Burrata Artesanal com molho pesto, rúcula e tomate seco da casa, acompanha pizza branca de fermentação natural com alecrim e flor de sal. O principal conta com duas pizzas Love Love P (24 cm), preparada com massa de fermentação natural, mozzarella fiordilatte, tomate confit, presunto parma, grana padano e mel. Adoçando a noite, Brownie feito na casa, com sorvete fiordilatte. Há ainda a opção de acrescentar uma garrafa de vinho tinto chileno Tantehue. O cardápio especial estará disponível durante toda a semana dos apaixonados (10 a 16/06), nos valores R$ 180 (sem vinho) ou R$ 245 (com vinho). Para quem quiser levar sua própria garrafa, será cobrada taxa de rolha de R$ 50.
Para celebrar a data, a Sova também preparou opções de cestas para diferentes ocasiões. A primeira é uma Cesta de Doces (R$ 99), com Cruffins, Brownies e Cookies – duas unidades de cada item. Outra sugestão é a Cesta da Manhã M (R$ 149), com dois Kombuchas, dois Croissants, uma Mini Baguete, uma porção de queijo prato e uma de presunto Royale, um Cruffin e dois Cookies de Chocolate. Já a Cesta da Manhã G (R$ 159) traz dois Sucos Greenpeople, dois Cruffins, duas porções de presunto Royale, um Queijo Minas Artesanal Rionata, dois Pain au Chocolat, dois Mini Sourdough e uma Geleia da Casa. Para completar a lista, a Cesta Noite, com Focaccia, Ciabatta, Mini Baguete, Tábua de Charcutaria Artesanal, Pasta de Azeitona ou Tomate Seco da Casa, Caponata de Abobrinha ou Antepasto de Berinjela, Torrada da casa, Grissini – uma unidade de cada item – e dois Brownies. Para esta cesta, existe a possibilidade de adicionar uma garrafa de vinho tinto chileno Tantehue. (R$ 179 – sem vinho | R$ 249 – com vinho). As encomendas podem ser feitas até o dia 09 de junho.
Serviço Sova Fermentação Natural
@sovanatural
Endereço: Rua Xavier da Silveira, 34 – Copacabana/ Horário de funcionamento: domingo a quinta, das 8h às 22h; sexta e sábado das 8h às 23h / Telefone: (21) 2147-7158 / Whatsapp: (21) 98506-6489 / Número de lugares: 38 / Estação mais próxima do metrô: Cantagalo / Formas de pagamento: dinheiro, pix, cartão de crédito e débito e vales refeições (alelo, sodexo e VR)