Quem não sonha em emagrecer com comidas gostosas que não envolvam frango grelhado e salada? Esse é o desejo de 10 entre 10 mulheres e a boa notícia é que também é possível. O curso Sua Vida Low Carb, desenvolvido pela nutricionista Juliana Carreira, em parceria com a chef Manu Biar, traz 28 receitas com baixa incidência de carboidratos, muito tempero e sabor.
Camarão thai, pão de queijo, torta de maçã e bolo de banana com chocolate são apenas algumas das opções apresentadas nas aulas gravadas pela dupla. Enquanto Manu toma conta das panelas, Juliana desvenda todos os benefícios dos ingredientes para a saúde, em um formato divertido. O curso estará disponível a partir do dia 11 de abril, pelo Instagram @ju.emanu (por R$776).
A dupla se conheceu na pandemia quando organizaram uma aula online de pizzas com massa de couve flor. O sucesso foi tão grande que culminou em um projeto definitivo de emagrecimento, testado e comprovado por mais de três mil mulheres. A sintonia é tanta que ambas repetem uma trajetória similar. Formadas em direito, trabalharam 10 anos na área e depois migraram de carreira em busca de realização pessoal e profissional.
Quando questionadas sobre a alimentação delas durante anos, a chef é categórica ao pontuar que passava longe de ser saudável.
“Como eu dava aula de culinária todo dia, vivia em restrição absoluta, na dicotomia do tudo ou nada, e a pandemia me deu a oportunidade de escolher se ia fazer doces diariamente, sem malhar, ou se ia me concentrar no que fazia bem à saúde. Assim, comecei comer ainda mais legumes, verduras e a diminuir os carboidratos, além de malhar todos os dias, o que virou um hábito delicioso”, diz Manu, que incorporou o novo hábito conscientemente e hoje não sente necessidade de optar por compensações aos fins de semana. Fora de casa, seja em eventos sociais ou férias, ela se mantém alinhada ao novo estilo de vida.
Já a nutricionista Juliana enfatiza que a ideia é mudar o conceito de comida low carb das pessoas, e mostrar que ela pode sim passar de uma coisa sem graça a algo muito gostoso e, para isso, só é preciso alguns truques de cozinha passados pela chef Manu durante o curso.
“Dieta sustentável não é peito de frango grelhado com salada verde, porque comer faz parte da vida e através de cores, texturas, sabores, temperos e variedades é possível trazer paladar ao alimento sem que a pessoa se perca e tudo se degringole”, explica.
Juliana Carreira defende o conceito de que o método realmente é eficaz para ser e se manter magro, e com saúde, pois encarar o estilo de vida low carb de segunda a segunda como um processo definitivo por meio de gastronomia de alta qualidade não é difícil.
“Quem come errado fica mal humorado, abre exceções sem parar e tudo desanda, ou seja, vive driblando as frustrações do excesso de peso. E a verdade é que o peso equilibrado não gera compulsões”, finaliza.
Programa online SUA VIDA LOW CARB
Serão 28 receitas preparadas e comentadas por ambas, com conteúdo todo gravado, de modo em que o aluno possa voltar cada etapa e rever quantas vezes quiser. Com linguagem prática e receitas sem complexidade, o divertido é aprender a usar e até misturar temperos pouco óbvios. E, com essas e outras técnicas, a dupla te convence a virar a chave.
Data de lançamento: 11 de abril
Mais informações pelo Instagram @ju.emanu
Valor do curso: R$776
Desconto de 30% de lançamento, R$597
Alunos do Beto Potyguara têm mais 20% (R$478)
