Uma verdadeira imersão nos sabores de verão da Sicília. Essa é a aposta da chef Marianna Lins, que preparou um menu exclusivo inspirado na cidade italiana para o seu Açafrão Cucina, restaurante no Recreio dos Bandeirantes. Disponível exclusivamente no dia 02 de fevereiro, o cardápio será divido em 5 etapas e marca o início de uma temporada de eventos no restaurante.
Para as entradas, a chef escolheu Flor de carpaccio com pesto de pistache, seguida de Berinjela crocante com molho de iogurte noisettado. Para o prato principal, Massa al vôngole com bottarga e a grande estrela da noite e o mais esperado: medalhão de Dourado com escamas de amêndoas, calda de tamarindo e mousseline de açafrão.
Restaurante Açafrão Cucina – Foto: Bruna Belon
Para terminar a viagem gastronômica, um gelato artesanal de lichia com crocante de castanha de caju e calda de pitaia. Para acompanhar todo o percurso do menu e garantir o frescor necessário, a experiência conta ainda com open bar do drinque Aperol Spritz.
O menu custa R$ 179 por pessoa e está disponível para reservas no telefone 21 98178-0846.
Serviço:
Verão na Sicília: 2 de fevereiro, domingo, a partir das 18h
Preço: R$ 179 (por pessoa)
Endereço: Av. Guignard, 770 – i – Recreio dos Bandeirantes.
Cartões: Alelo, Sodexo, VR e Ticket.
Reservas: 21 98178-0846
Instagram: @acafrao_cucina