Rio de Janeiro
Adega Santiago
O belo salão com vista para a Lagoa da Barra é um ótimo cenário para celebrar o segundo domingo de maio com muitos sabores em família. A Adega Santiago criou o “menu mãe e filho para compartilhar” que contempla arroz de polvo e churros com doce de leite com preço especial: R$ 255. Quem quiser comemorar em casa, pode optar pelo take away ou pedir o delivery.
Adega Santiago – Av. das Américas, 3900 – 2 piso – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22640-102. Telefone: 21. 3900 1605. Horário de funcionamento: domingos: das 12hs às 22hs, de segunda a quinta: das 12hs às 23hs, sextas e sábados, das 12hs às 00h. Instagram: @adegasantiago
Gula Gula
Para o Dia das Mães, o Gula Gula terá uma sugestão especial que deixará a comemoração em família mais gostosa ainda. Criada com exclusividade para a data pelo chef criativo da marca, Robson Silva, a receita para a celebração é Spaghetti de pupunha com camarões ao curry, servido com tomatinho, azeitona preta, farofinha crocante e coulis de alho assado (R$ 99). A sugestão ficará disponível em todos os endereços do Gula Gula, no almoço e no jantar do dia 14 de maio.
Serviço:
Gula Gula Jardim Botânico
Avenida Alexandre Ferreira, 220, Loja A. Telefone: (21) 98861-0781
Pope
O Pope, gastrobar italiano localizado em Ipanema, dos sócios Jonas Aisengart e Edu Araújo, terá um prato que será servido exclusivamente no Dia das Mães.
Para a ocasião, o chef David Coelho criou a sacotini de cavaca e alcachofra na fonduta de grana padano e siciliano, que chega à mesa finalizada com aspargos e avelã (R$ 92).
Além do prato especial, as opções do menu fixo da casa, de inspiração mediterrânea, também estarão disponíveis para pedidos no dia.
Serviço:
Rua Joana Angélica, 47 – Ipanema
Horário de funcionamento: terça e quarta, de 18h à 00; quinta, de 12h à 00h sexta e sábado de 12h às 01h e domingo de 12h às 23h
Instagram: @popeipanema
Cortés Asador
O Cortés Asador, no Shopping Leblon, criou uma sobremesa especialmente para o Dia das Mães, que estará disponível apenas no sábado e domingo, 13 e 14 de maio. O pudim de leite defumado, com calda de framboesa e pipoquinha de sagu (R$32), é uma ótima pedida para finalizar qualquer refeição especial em grande estilo.
Serviço:
Av. Afrânio de Melo Franco, 290/ lojas 410 e 411 – Leblon
Telefone: (21) 3576 9707
Instagram: @cortesasador
Pesqueiro
O Pesqueiro, restaurante com ares de beach club na praia da Reserva, criou dois pratos especiais que serão servidos apenas no domingo, dia 14, em homenagem às mães: a Lagosta ao Thermidor – gratinada com molho clássico thermidor, cogumelos paris e queijo gruyère. Servida com purê de batata e arroz cremoso de limão siciliano (Serve 2 a 3 pessoas – R$329) e o Camarão na Moranga – Moranga assada recheada com camarão VG, fonduta de catupiry, bisque e queijo gruyère. Servida com arroz de alho poró e farofinha de milho provençal (Serve 2 a 3 pessoas – R$329). Na compra de qualquer um dos dois pratos, o cliente ganha duas taças do coquetel Yemanjá (R$58), também criado especialmente para a data.
Serviço:
Endereço: Av. Lúcio Costa, s/n, Ilha 25, Praia da Reserva, Barra da Tijuca
Telefone: (21) 99995-4795 | (21) 99512-1112
Instagram: @pesqueiro.rj
Restaurante Gero
O chef executivo Luigi Moressa elaborou um menu especial para Dia das Mães com opções de entrada, principal e sobremesa. Os pratos serão servidos no almoço e no jantar de domingo, 14 de maio, no Gero, restaurante do Hotel Fasano Rio de Janeiro. A sequência começa com carpaccio de tomate e palmito com tartar de salmão, alcaparras e creme azedo. De principais, risotto com vieiras, mascarpone, limão e beterraba em pó e filé de namorado ao molho de shimeji com purê de abóbora ao perfume de gengibre. Para encerrar, crostata de amêndoas com chocolate branco, manga e calda de maracujá que surpreende não apenas pelo sabor, como também pelo visual. O valor do menu é de (R$ 302 por pessoa, com bebidas e taxa de serviço cobrados à parte), e as reservas podem ser feitas pelo telefone (21) 3202-4000.
Serviço:
Endereço: Avenida Vieira Souto, 80 – Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Hotel Fasano Rio de Janeiro.
Telefone: 21 3202-4000
Horário: De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sextas e sábados, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 22h.
www.fasano.com.br
Abelardo (Hilton Barra)
Para comemorar o Dia das Mães, o Hilton Barra terá um almoço no dia 14 de maio, das 13h às 16h, no restaurante Abelardo, localizado no lobby do hotel. O evento recebe hóspedes e não hóspedes, mediante reserva, e conta com Jazz ao vivo.
Criado pelo chef Felipe Moreira, o menu do Hilton Barra oferece variedade de saladas, mesa de frios e queijos, pratos principais e sobremesas. Entre os principais, creme de batata baroa com bacon, risoto de baião de dois com queijo coalho, fraldinha grelhada ao molho gorgonzola, sobrecoxa recheada com brie, tomate seco e rúcula, moqueca de dourado e leitão assado. Adoçando a experiência, a estação de sobremesas contará com cheesecake com frutas vermelhas, entremet de cenoura com chocolate, choux craquele com mousse de chocolate e maracujá e torta de maçã com canela (R$290, por pessoa, com bebidas não alcoólicas, chopp e espumante estão inclusos).
Crianças de 6 a 11 anos pagam 50% do valor total e menores de 6 anos não pagam. Membros do programa #SOUVIZINHO têm 15% de desconto no valor do almoço do Hilton Barra.
Serviço:
Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1430. Centro Metropolitano–Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ–Brasil
Reservas para o almoço: eventos.rio@hilton.com ou WhatsApp (21) 96738-7848
Instagram: @hiltonbarrario
Clarice (Hilton Copacabana)
Para comemorar o Dia das Mães, o Hilton Copacabana terá um brunch no restaurante Clarice, localizado no 4º andar, e com a vista privilegiada da praia mais famosa do mundo, de 12h às 16h. O evento recebe hóspedes e não hóspedes, mediante reserva, e conta com Jazz ao vivo.
O brunch do Hilton Copacabana foi desenvolvido pelo chef argentino Pablo Ferreyra e conta com opções para agradar a todos os estilos de mães, com saladas, frios, pratos quentes e sobremesas. Dentre as saladas que estarão disponíveis, carpaccio de abacaxi com maionese de pitanga, salada de melões com presunto de parma, beterraba e molho de laranja, e salada do chef, com camarão e manga. No buffet de pratos quentes, escalope de filé mignon ao molho de vinho malbec, filé de salmão com molho de limão e alcaparras, picanha grelhada na hora com chimichurri e bacalhau à Gomes Sá são algumas das opções. Haverá também estação de paella de frutos do mar, com o prato sendo finalizado pelo chef ao vivo. Para encerrar a experiência, entremet tropical, mil folhas de creme pâtisserie, verrine de flor de hibiscos com laranja e morangos, entre outras delícias (R$290, por pessoa, com bebidas não alcoólicas e espumante Campos de Cima inclusos).
Crianças de 6 a 11 anos pagam 50% do valor total e menores de 6 anos não pagam. Moradores de Copacabana e Leme têm 15% de desconto no valor do brunch do Hilton Copacabana, mediante a apresentação do comprovante de residência no ato da reserva.
Serviço:
Av. Atlântica, 1020, Copacabana – Rio de Janeiro
www.hiltoncopacabana.com | @hiltoncopacabana
Compras e reservas: 21 99282-8682 (whatsapp) ou eventos.copa@hilton.com
Horário de atendimento de segunda a sexta, de 10h às 18h.
Instagram: @hiltoncopacabana
Gurumê
O Gurumê terá algumas sugestões de entradas e pratos principais especiais para quem for celebrar a data em uma das unidades do restaurante. Entre as opções, tonkatsu de pirarucu (R$45), itamae nigiri (R$55), sashimis sea breeze (R$89), risoto de camarão ao alho poró (R$72) e polvo grelhado ao pesto (R$93). Recém-chegado ao cardápio do oriental, o rosbife de pirarucu na manteiga de cupuaçu (R$ 79) é o destaque para o almoço ou jantar de Dia das Mães. O prato traz um rosbife do peixe amazônico do Médio Juruá selado na manteiga de cupuaçu com abóbora kabocha, shitake, palmito e aspargos grelhados ao molho ponzu. De cortesia, o Gurumê vai oferecer um drinque para os clientes, que poderão escolher entre o aurora boreal ou o elderflower sunset (sem álcool).
Serviço:
Gurumê Ipanema – Rua Aníbal de Mendonça, 132. Ipanema. Tel: (21) 3030-8235
Gurumê Fashion Mall – Estrada da Gávea, 889 – Fashion Mall – São Conrado. Tel: (21) 3030-8233
Gurumê Rio Sul – Rua Lauro Muller, 116 – Shopping Rio Sul – Botafogo. Tel: (21) 3030-8234
Gurumê Tijuca – Avenida Maracanã, 987 – Shopping Tijuca. Tel (21) 3030-8232
Gurumê Barra – Avenida das Américas, 7777 – Rio Design Barra – Barra da Tijuca. Tel: (21) 3030-8231
São Paulo
Restaurante Capim Santo
Capim Santo – Badejo Marinado com Capim Santo – Foto: Mario Rodrigues.
Localizado nos jardins do Solar Fábio Prado, na Av. Brigadeiro Faria Lima em São Paulo, o Restaurante Capim Santo terá um prato especial, servido exclusivamente no fim de semana do Dia das Mães. A receita faz parte das memórias afetivas da chef Morena Leite, tendo sido criada por sua mãe, Sandra Marques, para o restaurante e pousada Capim Santo, em Trancoso, lugar onde Morena cresceu e viu sua paixão pela gastronomia nascer. O badejo marinado no Capim Santo é assado na folha de bananeira e chega à mesa acompanhado de talharim de legumes (R$178). Ao pedir a sugestão especial, os comensais levam pra casa de presente o prato em cerâmica da receita. Na peça há inscrito um dos valores que representam o Capim Santo: amor, fé, nutrir, sabedoria, ética, tolerância, generosidade, humildade, compaixão, gentileza, compartilhar e gratidão. A cerâmica estará disponível para venda no Empório Capim Santo por R$ 132.
Serviço:
Avenida Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano (antigo Museu da Casa Brasileira – MCB). Tel: 11 3032-2277 | Whatsapp: 11 98189-0082.
Horário de funcionamento: terça, quarta, quinta, sábado e domingo, das 10h às 18h; sexta, das 10h às 22h. Instagram:@restaurantecapimsan
Restaurante Cór
Localizado numa bela casa no Alto de Pinheiros, com direito a mesinhas na varanda, o restaurante Cór preparou um menu especial para celebrar o Dia das Mães em família. Composto por sugestões de entrada, prato principal e sobremesa, o cardápio criado para a data inclui uma taça de vinho banco ou tinto (R$ 220 o menu completo, por pessoa). Para iniciar, as opções são tortilha de milho com molho romesco, bacon e gastric de laranja ou panzanella toscana. Entre os principais, será possível optar pelo nhoque de batata doce com ragu de dry aged ou pelo peixe grelhado na crosta de castanhas com risoto de limão siciliano. Para sobremesa, apple pie com sorvete de creme e crumble. O Menu de Dia das Mães do Cór será servido durante todo o fim de semana da comemoração – nos dias 13 e 14 de maio – dando mais oportunidades para celebrar a data com as receitas exclusivas.
Serviço:
Praça São Marcos, 825 – Alto de Pinheiros. Tel: (11) 3726-2908. Horário: Segunda, das 12h às 15h. Terça a sexta, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 18h.
Restaurante Osso
A filial paulistana do premiado restaurante Osso, do chef peruano Renzo Garibaldi, servirá, no fim de semana do Dia das Mães, um menu elaborado com exclusividade para a data. Para iniciar, é possível escolher o crudo de peixe branco com leite de tigre de maçã verde e manga (R$ 75) ou o tartar de beterraba defumada e ricota (R$ 65). Na sequência, as sugestões são arroz de pato com pato confit (R$ 140) e arroz de polvo (R$ 155). Para finalizar, a sobremesa é cheesecake com calda de morango defumado (R$ 55). Clientes que escolherem um item de cada etapa (entrada, principal e sobremesa), formando um menu completo das sugestões especiais, pagarão o valor fixo de R$ 250. As sugestões especiais serão servidas nos dias 13 e 14 (sábado e domingo), para que as famílias tenham mais oportunidades de celebrar a data.
Serviço:
Rua Bandeira Paulista 520 – Itaim Bibi. Telefone: (11) 3167-3816. Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h; sexta, das 12h30 às 15h30 e das 19h30 à 00h; sábado das 12h à 00h; domingo, das 12h às 18h.
Restaurante Animus
Inspirado na potência materna, o restaurante Animus preparou um coquetel especial para celebrar o Dia das Mães. A bebida será uma cortesia da casa para as mães que forem almoçar lá no domingo (14). “Nós fizemos a releitura do Flatiron Martini, criado em Nova York pela incrível Julie Reiner, uma das mixologistas mais prestigiadas da cidade. Em nossa versão, além da vodca, Lillet Blanc e o licor de laranja, temos também a presença do hibisco, que mais do que dar a graça da sua cor, traz um toque cítrico e refrescante para o drinque”, explica Vanessa Civiero, sócia e responsável pela carta de coquetéis do Animus.
A experiência fica ainda mais deliciosa com os pratos da chef Giovanna Grossi. Seu cardápio sugere receitas para serem partilhadas, com forte atenção aos vegetais e aos ingredientes da estação, tecnicamente impecáveis, mas cheios de alma. A vagem assada com coulis de azeitona preta, castanha-de-caju caramelizada e queijo de ovelha curado (R$40) já se tornou um clássico da casa. Outro caminho é explorar o carrinho que circula pelo salão oferecendo porções prontas para o consumo. O trio de bolinhos (R$28), o vinagrete de polvo (R$40) ou a tartine de cogumelos (R$36) são algumas que costumam aparecer. As reservas podem ser feitas no Get In App, através do link https://widget.getinapp.
Serviço:
Endereço: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros.
Telefones: (11) 2371-7981 / (11) 98705-9388
Horário: Ter. a sex., 12h/15h e 19h/23h. Sáb., 12h/16h30 e 19h/23h. Dom., 12h/ 16h30.
Instagram: @animus
Hotel Sheraton WTC São Paulo
No próximo dia 14 de maio, o Hotel Sheraton WTC São Paulo recebe Alex Cohen para um almoço especial de Dia das Mães. Para embalar os ouvidos, o artista multi-instrumentista interpreta sucessos eternizados por Roberto Carlos. Além das canções que fazem todo mundo cantar junto, como “Falando Sério” e “Emoções”, o show de 2h também traz um pouco da trajetória musical e da biografia do Rei.
Já a experiência gastronômica fica por conta do chef Gustavo Torres, que desenvolveu um cardápio exclusivo para a ocasião. O menu, servido em sistema de bufê, conta com pratos que valorizam o ingrediente fresco, como panaché de legumes da estação, ceviche de pescado, arroz de frutos do mar e risoto de aspargos verdes. Nos destaques das sobremesas estão a cocada cremosa e o pudim perfeito com calda de caramelo, um clássico do chef.
Disponível das 12h às 16h, o programa custará R$290 incluindo o bufê com trinta itens, bebidas não alcoólicas e ingresso do show. As reservas devem ser feitas através do telefone (11) 91069-6969.
Não dá para negar que essa é uma opção de “presente 5 estrelas” para as mamães!
Serviço:
Sheraton WTC São Paulo, Espaço L’Atelier (Piso C – Lobby)
Avenida Nações Unidas, 12.559 – Brooklin Novo – São Paulo – SP
Data: 14 de maio, das 12h às 16h
Reservas: (11) 91069-6969
Valor: R$ 290 por pessoa, com show, bufê e bebidas naõ alcóolicas (cortesia até 5 anos, R$177 entre 6 e 10 anos)
Hilton São Paulo Morumbi
No Dia das Mães, o aconchegante restaurante Armazem brilha com as inúmeras opções no buffet. Serão 10 tipos de saladas variadas, sopa, seleção de itens brasileiros, como cordeiro ao molho de especiarias, show cooking com estações de poke havaiano e risotos, além de sobremesas imperdíveis, como o cake pop de doce de leite com licor Bardera e gelatos artesanais. O valor de R$ 260 por pessoa inclui todo o buffet e diversas bebidas, como água, suco, refrigerante, cerveja Eisenbahn, caipirinhas, vinho branco e tinto importados.
Serviço:
Avenida das Nações Unidas, 12.901, Torre Leste – Brooklin Novo . São Paulo – SP | CEP 04578-000
Telefones: +55 11 2845 – 0000 | +55 11 2845 – 0001
www.hiltonspmorumbi.com.br
Instagram: @hiltonspmorumbi
SALVADOR
Restaurante Fasano Salvador
Hotel Fasano Salvador – Restaurante Fasano Salvador
Localizado no suntuoso prédio do Hotel Fasano Salvador, que por 45 anos abrigou a primeira sede do jornal A Tarde, o Restaurante Fasano Salvador criou um menu especial para o Dia das Mães, com opções de entrada, prato principal e sobremesa (R$ 310 por pessoa + taxa de serviço).
Para iniciar, é possível escolher entre salada de polvo com batata e açafrão ou carpaccio de atum com hortelã e azeite. De principal, as sugestões são ravióli de lagosta ao molho de tomate, robalo ao molho mediterrâneo com legumes ao vapor, ou filé mignon recheado de creme de parmesão ao molho de pimentas e trufas com risoto de cogumelos. Para encerrar, a escolha fica entre a charlotte de frutas vermelhas ou a crostata de chocolate e damasco com calda cremosa de baunilha.
Serviço:
Praça Castro Alves, 05 – Hotel Fasano Salvador. Salvador, Bahia
Telefone para reservas: +55 71 2201 6336