Se existe um ingrediente que não pode falar nas celebrações de fim de ano, o bacalhau é unanimidade. E atendendo a pedidos dos clientes, a Tasca Carvalho aposta no peixe nobre para as ceias por encomenda. Entre as opções, punheta de bacalhau (R$ 299, 1 kg); e pataniscas (R$ 79, 12 unidades) para entrada. Para principal, em versões para quatro pessoas, Bacalhau à Lagareiro (R$ 340), refogado com cebola, acompanhado de batatas ao murro, brócolis, ovo, azeitonas e regado no azeite extravirgem; Bacalhau à Tasca (R$ 360), à doré, com batatas coradas e coberto com cebolada de camarão; Bacalhau com Natas (R$ 240), com batata, cebola e creme de leite, gratinado no forno. Outra boa pedida é o arroz de pato (R$ 219), uma tradicional receita portuguesa para quem quer um prato principal que foge do lugar comum. Para sobremesa, Toucinho do Céu (R$ 149); Pastel de Nata (R$ 58, seis unidades) e Rabanadas (R$ 89, 10 unidades).
Serviço:
Rua Ronald de Carvalho, 266 – Copacabana. Encomendas pelos telefones 99957-9845 e 96991-3352. Pedidos para Natal até 22/12, com retirada dia 24, das 14h às 16h. Para ano novo, pedidos até 30/12, com retirada. Dia 31, das 14h às 16h.