A bebida que surgiu nos anos 80 em Taiwan, está ressignificando o consumo do chá e conquistando o mundo. Febre na Ásia, sucesso em países da Europa e já populares nos Estados Unidos, os bubble teas estão chegando no Rio através da Tea Lab, que abre as portas em dezembro, no Barrashopping. Os chás gelados são saborosos e divertidos, uma nova opção para matar a sede, sobretudo nas altas temperaturas prometidas para esse verão.
“Nosso objetivo é atender a um público ávido por novidades e experiências. Temos um DNA de inovação no conceito da loja e na criação do cardápio. Vamos oferecer combinações variadas e divertidas de chás, cafés, além do creamy cloud, um creme aveludado, macio e levemente salgado”, ressalta Juliana Yin uma das sócias da marca.
Criada na ilha de Taiwan, na década de 1980, a bebida se expandiu por todas as partes do mundo. O bubble tea é uma experiência sensorial com infinitas possibilidades. Uma mistura de chá com frutas ou leite e as tão famosas pérolas de tapioca mastigáveis, adicionando textura e sabor ao líquido. Costuma ser servido com um canudinho grosso que ajuda a aspirar as bolinhas proporcionando uma explosão de sabores na boca.
“O consumidor poderá optar por bebidas refrescantes com frutas mais ácidas, inusitadas com o creamy cloud e mais doces com os shakes. A maioria das bebidas vendidas em Taiwan vem com bolinhas de tapioca, aqui no Brasil vamos acrescentar também “popping boba”, bolinhas que estouram na boca com um néctar da fruta”, afirma Yin.
Na LAB os clientes podem escolher seu chá gelado predileto com base de frutas, leite e até criações exclusivas. Os protagonistas do cardápio são: Strawberry (R$ 17 – 500ml; R$ 20 – 700ml); Jasmine Lemonade (R$ 13 – 500ml; R$ 16 – 700ml); Mango Cloud (R$ 20 – 500ml); Berries Shake (R$ 25 – 500ml); Mango Passion (R$ 18 – 500ml; R$ 21 – 700ml); Strawberry Peach (R$ 18 – 500ml; R$ 21 – 700ml); Lychee (R$ 17 – 500ml; R$ 20 – 700ml) entre outras opções. O cliente ainda pode acrescentar por R$ 3 os seguintes toppings: pérola de tapioca, popping boba de Morango, limão, lichia, maracujá, coconut jelly.
O menu também contempla opções com café, tais como: Iced Latte (R$ 16 – 500ml); Raspberry Latte (R$ 18 – 500ml); Mochaccino (R$ 19 – 500ml); Dulche de Leche Latte (R$ 19 – 500ml); Tiramisu (R$ 22 – 500ml). O cliente ainda tem opção pelo leite de aveia.
Serviço TEA LAB Barra Shopping:
Endereço: Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca. Primeiro piso – entrada A
Horário de funcionamento: segunda a sábado: 10h às 22h; domingo: 12h às 22h
Instagram: tealab_oficial