Com a chegada do inverno, a Tutto Nhoque apresenta um cardápio especial que é um verdadeiro convite ao aconchego. São pratos pensados para aquecer corpo e coração, com sabores marcantes, texturas envolventes e um toque artesanal que é a alma da cozinha da marca.
A temporada começa com a entrada Piadina (R$ 24), uma fina e crocante massa artesanal elaborada com gordura de porco abraça fatias delicadas de presunto de Parma, muçarela fresca e rúcula. O contraste vem dos picles artesanais de cebola roxa e beterraba, que trazem acidez e frescor com um toque agridoce irresistível.
Tutto Nhoque – Il nostro ragù – Foto: Tomás Vélez.
Para os indecisos (ou amantes de tudo!), o Il Nostro Ragù (R$ 62) oferece uma degustação dos ragus mais emblemáticos da Tutto: carne de panela, linguiça defumada, cordeiro e bolonhesa. Tudo isso servido com focaccia da casa, perfeita para compartilhar e se encantar.
Os pratos principais são um espetáculo à parte. Na ala de Massas e Risotos, destaque para o Spinaci e Manzo (R$ 69), que combina a suculência do bife de chorizo fatiado ao ponto com a leveza do fettuccine fresco envolvido em um creme de espinafre delicado e aveludado.
Tutto Nhoque_Nonna Leila – Foto: Tomás Vélez
Já o Rondelle di Maiale Affumicate (R$ 59) é a versão de inverno de um clássico italiano: rolinhos de massa fresca recheados com carne suína e queijos, cobertos por um molho béchamel defumado e gratinados até ganharem uma crosta dourada e crocante. Conforto puro em cada garfada.
Para os apaixonados por sabores intensos, o Risotto all’ Ossobuco (R$ 72) é imperdível. Ossobuco bovino assado lentamente, desmanchando na boca, servido sobre um risoto cremoso de parmesão, delicadamente perfumado com raspas de limão e tomilho.
Tutto Nhoque – Spinaci e Manzo – Foto: Tomás Vélez
E, claro, os nhoques da casa no inverno têm nomes que homenageiam memórias afetivas. O Nonna Ivanildes (R$ 75) traz nhoque artesanal com picadinho de filé mignon, bacon, funghi e creme de leite fresco, finalizado com crocante de parmesão. Já o Nonna Leila (R$ 74) conquista com seu ragu de rabada, cozido lentamente com vegetais aromáticos e vinho tinto, servindo uma explosão de sabor a cada garfada.
Venha viver o sabor do inverno na Tutto Nhoque, mais do que comida, uma celebração ao feito à mão!
Serviço:
BarraShopping
- Endereço: BarraShopping – Entrada I, loja 129N – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
- Horário de funcionamento: todos dias, das 12h às 23h;
- Telefone: (21) 3129-3549
Botafogo
- Endereço: Rua São Clemente, 24 – Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
- Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h;
- Telefone: (21) 3819-2011
Shopping Nova América
- Endereço: Nova América – Av. Pastor Martin Luther King Jr., 126, 1º piso, entrada A, – Del Castilho, Rio de Janeiro – RJ
- Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h;
- Telefone: (21) 2303-2113
Site: http://www.tuttonhoque.com.br
Instagram: @tuttonhoque
Chef: @helena_murucci
