Comer um café da manhã reforçado é imprescindível para começar bem o dia após uma noite intensa de Réveillon. Pensando nisso, o V7, mais novo restaurante de Ipanema, e o Arp Bar, localizado dentro do Hotel Arpoador, vão oferecer boas opções no dia 1º de janeiro.
Arp Bar
O café da manhã, servido diariamente das 07h às 12h, tem apresentação em duas versões: Arp ou Vegano (ambos com valor de R$86 por pessoa), com opções clássicas da primeira refeição do dia, ou ainda, com pratos a la carte, em um estilo brunch.
Servido à inglesa, onde o atendimento é realizado na mesa do cliente, a apresentação Arp vem em uma tábua com seleção de produtos artesanais como pães de fermentação natural, presuntos e queijos artesanais, ovo caipira mexido ou frito, café filtrado, iogurte com granola feita na casa, além de sucos, frutas, geleia, mel cru e chás orgânicos. Já na versão vegana, pastinhas de berinjela cremosa, queijo de castanha, homus, além do iogurte de coco, frutas, cogumelos assados e cookie de castanhas com cacau. Para beber, cacau quente e cafés com leite vegetal.
No menu Amanhecer, destacam-se ainda o Abacate na Tosta com homus, ovo pochê, ervas frescas (R$ 38); Ovos Caipiras Beneditinos acompanhados de lombo canadense, hollandaise (R$ 42); e ainda o BLT Bagel feito com bacon, lettuce, tomato, pasta de abacate e maionese cítrica no bagel com sementes (R$ 39). Para adoçar a manhã, o profiterole recheado com zabaione e mousse de doce de leite e ganache de chocolate (R$ 35) é uma ótima pedida.
V7
No novo espaço em Ipanema, são oferecidas duas opções de café da manhã, servido todos os dias das 8h às 11h. O tradicional e o da terra, com produtos veganos (ambos com valor de R$169 para duas pessoas).
O combo tradição oferece pães, ovos, requeijão, iogurte, granola, geléia e bolo. Já o vegano traz Hummus, mix de cogumelos, geleia e mamão com sementes. Em ambos os combos, é possível escolher duas opções de bebidas (café, cappuccino, macchiato, latte macchiato, café gelado ou suco). No caso dos veganos, é oferecido leite vegetal.
Além disso, é possível escolher diversas opções de queijo quente, com pão com fermentação natural e lenta, incluindo uma opção com queijo gouda (R$ 22) e canastra (R$ 44), além dos shakes, como os de frutas vermelhas (R$ 24) e manga com maracujá (R$ 24).
Serviço:
Arp Bar – Hotel Arpoador
- Endereço: R. Francisco Otaviano, 177 – Ipanema
- Telefone: (21) 3600-4041 / WhatsApp: (21) 97156-6589
- Horário de funcionamento detalhado para cada dia da semana:
- Café da manhã diariamente de 7 ao meio-dia.
- Almoço e jantar de segunda a quinta de 13h às 23h, sexta e sábado de 13h à 00h e domingo de 13h às 22h.
- Site: https://www.hotelarpoador.com/
arp - Instagram: instagram.com/arpbar
V7
- Endereço: R. Maria Quitéria, 77 – Ipanema
- Horário de funcionamento: Todos os dias das 8h às 18h
- Site: https://v7rio.com.br
- Instagram: https://www.instagram.com/v7.
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