Vinhos rosés: Marcelo Traitel, CEO do The Top Group Brasil explica sua harmonização com pratos durante as refeições

por Rodrigo Teixeira
Vinho rosé

O vinho rosé é um tipo, dessa bebida, que apresenta uma coloração rosada, que é intermediária entre os tintos e os brancos. Marcelo Traitel, CEO do The Top Group Brasil (união das empresas The Top Wine e Top Wood) explica sobre sua harmonização, durante as refeições.

Quanto aos pratos de entrada, ele cita frios, tais como o queijo branco. Já o principal, ele explica que é ideal apreciar o rosé ao degustar frutos do mar. “Arroz de camarão, carpaccio de polvo, moquecas, salmão, atum. Todos esses caem muito bem!”, relata

Traitel diz, ainda: E para quem não sabe, os rosés combinam com cardápios mais apimentados e temperados. “Acarajé e tacos mexicanos, ótimas escolhas, afinal a acidez equilibrada refresca a boca da ardência dessas comidas”, fala.

Docinhos, quem não gosta? “Os secos rosés são perfeitos com frutas frescas (melão, por exemplo) e com sorbet e tortas preparadas à base de frutas vermelhas”, conclui.

Você também pode gostar

0 0 votos
Classificação do artigo
Inscrever-se
Notificar de
0 Comentários
mais antigos
mais recentes Mais votado
Feedbacks embutidos
Ver todos os comentários

Mantenha contato

Não perca a oportunidade de estar sempre conectado ao que importa! Mantenha contato com a gente e receba conteúdos exclusivos, dicas imperdíveis e as últimas novidades. Fique ligado e junte-se a nós para não perder nada!

Get in touch

    Copyright @2024 – Todos os direitos reservados!

    Compartilhe
    0
    Adoraria saber sua opinião, comente.x
    Send this to a friend