O Zona Sul celebrará 65 anos, em grande estilo no próximo 4 de julho. A data, além de ser um marco para a rede, também sediará a cerimônia da grande final da primeira edição do Prêmio Chef do Coração, que tem como objetivo revelar novos talentos para a Gastronomia.
Na ocasião, que acontecerá no Consulado Geral da Itália, o público poderá conhecer os finalistas da premiação. De acordo com a curadora do projeto, a jornalista Maria Helena Estebam, a motivação foi criar um espaço para revelar talentos.
“Ao realizar esse prêmio, vejo que o Zona Sul está sendo palco de uma experiência única na cidade. Estudantes de gastronomia e profissionais recém-formados vão poder mostrar seus trabalhos para um grupo influente no segmento. E a empresa, que tem na gastronomia um de seus pilares, além de beneficiar o meio em geral, vai destacar talentos dentro de sua própria equipe, com categorias exclusivas para funcionários do Zona Sul”, revela Maria Helena Esteban, curadora do prêmio.
Categorias
TALENTO GASTRONÔMICO – destinada a estudantes atuais e ex-estudantes de qualquer curso de gastronomia que tenham se formado entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2024, e oferece três categorias: Prato com Proteína Animal, Prato com Pescado ou Prato Vegetariano.
REVELAÇÃO ZONA SUL – destinada exclusivamente a funcionários atuais do supermercado Zona Sul, mesmo sem formação em gastronomia, e oferece quatro categorias: Prato com Proteína Animal, Prato com Pescado, Prato Vegetariano e Bar do Rio, destinada a drinque.
REVELAÇÃO LE CORDON BLEU – destinada exclusivamente a estudantes atuais ou ex-estudantes de qualquer curso Le Cordon Bleu Brasil, e oferece as categorias: Cuisine e Pâtisserie.
Jurados
O júri é formado por personalidades da gastronomia, como experts e chefs Zona Sul, jornalistas e chefs renomados, sob curadoria da editora-chefe da revista Estação Zona Sul, Maria Helena Esteban. Participaram do júri nomes como os jornalistas Claudia Menezes, Marcela Sobral, Renata Magalhães, Pedro Landim e Gilberto Porcidônio; os influenciadores Juliana Goulart, Tavinho Furtado, Alessandra Carneiro, Roberto Hirth e FranSanci; e os chefs Damien Montecer, Frédèric de Maeyer, Zazá Piereck, Frédèric Monnier, David Mansaud, Kátia Barbosa, Monique Gabiatti, Pedro Coronha, Jimmy Mcmanis e Christiano Ramalho, além dos head-chefs da Le Cordon Bleu, Yann Kamps e Philippe Brye, entre outros.
Prêmio
Os três primeiros colocados de cada categoria receberão uma placa-troféu, com design exclusivo, além de participar com suas receitas no e-book Chef do Coração. O vencedor (1° lugar) de cada categoria receberá os seguintes prêmios: 1 Vale-compras Zona Sul no valor de R$5.000,00 (cinco mil reais); 1 Short Course Le Cordon Bleu de um dia com utilização em 2024; 1 dólmã personalizada e participação em reportagem na revista de gastronomia Estação Zona Sul;
Apoio: Le Cordon Bleu, Rancho São Francisco, Vitalatte.
Patrocinadores: BRF, Best Beef, Coca Cola, Veja, Frescatto e Mantiqueira.
Zona Sul
Ao longo de seus 65 anos, a empresa que nasceu no coração de Ipanema cresceu pautada em valores como compromisso com o cliente, eficiência e credibilidade.
Com mais de 110 mil clientes por dia, o Zona Sul conta com 42 lojas em diversos bairros do Rio de Janeiro e uma em Angra dos Reis, além de plataforma de e-commerce com ampla capilaridade que atende à cidade do Rio de Janeiro e às regiões dos Lagos, Serrana e Costa Verde.
A pizzaria Zona Sul é uma paixão carioca que abriu espaço para novos serviços como Café da Manhã, Grelhados, Massas, Salada Bar, Sushi Bar, Bar do Rio, entre outros.
Reconhecido pela qualidade na seleção de produtos, o Zona Sul é um dos cinco maiores importadores de azeites, vinhos e massas do Brasil. E mantém um time de Experts em diferentes categorias gastronômicas, que treinam a equipe interna, escolhem os produtos que estão nas gondolas, e compartilham com o público conhecimento e amor pela alimentação.
Diariamente, um elenco de chefs gastronômicos assina pratos fresquíssimos, servidos nas lojas que contam com restaurante. O supermercado também oferece aulas e experiências nas cozinhas intituladas Estação Sabores, espaço que recebe os Experts Zona Sul e chefs renomados, onde o comensal pode aprender sobre produtos e receitas. Além de publicar, há 25 anos, uma revista dedicada exclusivamente ao melhor da gastronomia carioca, destacando chefs e restaurantes da cidade.
SERVIÇO
Zona Sul celebra 65 anos com Grande Final do Prêmio Chef do Coração
Endereço: Terraço Casa D´Italia – Praça Virgílio Melo Franco
Data: 04/07 (quinta-feira)
Horário: 18h