O Zuza Fish Bar, comandado pelo chef Christopher Zuza e conhecido por seu menu elaborado com frutos do mar do Oceano Atlântico, apresenta o projeto “Tortilhas ao Mar”. A novidade, que combina criatividade e frescor, é servida exclusivamente às terças e quartas, a partir das 18h, trazendo uma seleção especial de tortilhas recheadas com ingredientes marcantes e de alta qualidade.
A ação é realizada em parceria com a Sequóia Alimentos, marca por trás do sucesso Garytos, e destaca opções que valorizam sabores e texturas únicos. Além do menu tradicional da casa, as tortilhas entram como sugestão especial, com cinco variações, incluindo uma opção de sobremesa.
Os sabores são: Tortilha de polvo, com pedaços de polvo, hummus tahine, cebola frita e vinagrete de hortelã siciliano (R$ 37); Tortilha de camarão crocante, com recheio de camarão crocante, rúcula, abobrinha e berinjela grelhadas, tomate confit e maionese de polvo (R$ 35); Tortilha de tartar de atum, com tartar de atum, abacate em lâminas, tomate, dedo de moça, óleo de coentro e cebola roxa (R$ 35). Há ainda o Wrap de atum selado, com filé de atum selado, alface americana, tomate, maionese ao basílico e cebola roxa (R$ 38). Para finalizar, tortilha de cacau e banana frita, boa pedida para sobremesa. Feito com massa de cacau, leva recheio de ganache de chocolate, banana frita, castanha de caju e raspas de laranja (R$ 25).
O projeto “Tortilhas ao Mar” reforça o compromisso do Zuza Fish Bar em oferecer experiências gastronômicas exclusivas e autênticas, celebrando a riqueza dos frutos do mar em combinações inovadoras.
Serviço:
Zuza Fish Bar – Rua Marques de Abrantes 1 – A – Flamengo. Tel.: 21 98777-6385. De terça a sábado, das 18h às 23h. Domingo, das 12h às 17h. Aceita todos os cartões. 40 lugares.