No próximo dia 22, às 18h, o restaurante mexicano La Popular Taquería, em Botafogo, abre as portas para uma noite de sabores e troca de experiências gastronômicas.
La Popular Taquería
O convidado da vez é o chef Nery Owczarzak, do Porco Amigo Bar, amigo há 30 anos de Diego Baião, empresário e sócio da Taquería.
“Para o cardápio do evento, vou apresentar alguns cortes suínos, como bochecha e matambre. A culinária mexicana é novidade para mim, e estou muito animado em aprender mais sobre ela e somar com a minha paixão, que é a carne suína. Diego e eu já queríamos essa bagunça há anos — somos amigos e parceiros de longa data. Acredito que o evento será muito legal, uma ótima mistura de sabores”, fala Nery.
Nery se une ao Chef anfitrião Quique Calderón para criar um menu exclusivo. A dupla elaborou um cardápio especial que inclui Chicharon com guacamole como entrada, Taquito de Carnitas, Taquito de Bochecha e o Taco de Milanesa de matambre, combinando o toque autoral de Nery com a autenticidade da cozinha mexicana de Quique.
“Estamos muito animados em receber o Nery na Taquería. Será uma oportunidade de unir estilos diferentes e surpreender nossos clientes com uma noite única”, finaliza o chef Quique Calderón.
Serviço:
Taquería La Popular
Rua Nelson Mandela, 100/ loja 120 – Botafogo
Telefone: 21 3798-3585
