O Dia Nacional da Consciência Negra é uma oportunidade de reconhecer e valorizar a força, a história e as contribuições da comunidade negra para a identidade brasileira. Para celebrar a importância da data, o Santa Teresa MGallery promove uma programação especial com experiências afrocentradas que integram gastronomia, música e ancestralidade.
“O MGallery é mais do que um hotel; é um convite a viver experiências que conectam, emocionam e contam histórias. Acreditamos que a hospitalidade ganha sentido quando celebra identidades e culturas. Por isso, para o Dia da Consciência Negra, criamos uma programação que honra ancestralidade negra, valorizando os sabores, os sons e a potência da cultura afro-brasileira. É uma alegria ver esse repertório ocupando o Santa Teresa MGallery com o protagonismo que ele merece”, reitera Sophie Barbara, gerente geral do hotel.
No dia 20 de novembro, o recém-inaugurado deck da piscina oferece ao público um trio de bites criados especialmente pela chef Luanna Malheiros para celebrar os sabores ancestrais. As receitas foram inspiradas nos pratos servidos no Agô- Bar da Encruza, da empreendedora Kananda Soares. Os clássicos da culinária africana ganham interpretações contemporâneas. Entre os destaques estão o Pastel de Bobó de Camarão, com recheio cremoso e toque de azeite de dendê; o Croquete de Feijoada com Couve e Geleia de Laranja artesanal; e o Duo de Banana-da-Terra, opção vegana que combina chips e guacamole da fruta em uma leitura saborosa e ancestral. Nesse mesmo dia, o artista Mayombe Masai — uma curadoria musical de Kananda Soares — fará uma apresentação com instrumentos africanos de percussão, das 17h às 20h.
“Fazer a curadoria musical e inspirar o menu do feriado da Consciência Negra no MGallery é uma alegria enorme para mim. O Agô – Bar da Encruza nasceu para celebrar a cultura e a gastronomia afro-brasileira com verdade, afeto e identidade. Sempre digo que, dentro de um terreiro, a cozinha é o espaço mais sagrado — é ali que se preparam as oferendas que alimentam a energia dos orixás. No Agô, seguimos o mesmo princípio: é na nossa cozinha que criamos os sabores que nos fortalecem para enfrentar as batalhas do dia a dia. Trazer essa ancestralidade para o hotel, somada à força da música do Mayombe Masai, é uma forma de honrar nossa história e manter viva a memória do nosso povo”, acresenta
A programação do feriado prolongado inclui ainda o tradicional barbecue no deck, na sexta (21) e sábado (22). Legumes e frutos do mar preparados na brasa assumem o protagonismo, com opções como berinjela, abobrinha, aspargos, tomate, pupunha, batata calabresa, cogumelos e frutas grelhadas — entre elas abacaxi e melancia — servidos com vinagretes de manga e azeitonas. Carnes, linguiças e tofu completam a seleção, saindo diretamente do fogo. Já no domingo (23), o Santa Teresa MGallery apresenta o Menu Brunch Barbecue, que combina sabores defumados, ingredientes frescos e as criações autorais da chef Luanna Malheiros. No Brunch Barbecue, que acontece no jardim do hotel, é possível experimentar delícias consagradas do menu como os ovos Santa Teresa, tartines, pain au chocolate, entre outras. Para encerrar, o convidado é surpreendido com um Café Gourmand, composto por mini sobremesas artesanais acompanhadas de café. A experiência inclui ainda espumante Viva La Vida, bebidas soft, café e chá.
As experiências gastronômicas poderão ser harmonizadas com rótulos da cervejaria artesanal Therezópolis, como a Gold (uma lager leve, de fácil degustação), a Saphir (uma session IPA aromática e refrescante) e a Rubine (uma bock de notas maltadas e tostadas, ideal para carnes e queijos).
Serviço:
Hotel MGallery
Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 660 – Santa Teresa – RJ
Mais informações em: (21) 98509-6829
