Quer elevar o nível do seu almoço ou jantar com um toque profissional? Descubra o segredo ensinado por chefs para transformar coxinhas de frango simples em um prato digno de restaurante cinco estrelas. Com uma combinação irresistível de mel, alho e açafrão, esta receita feita em uma única frigideira promete sabor intenso, suculência inigualável e muita praticidade para o seu dia a dia.
Ingredientes:
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Frango: Coxinhas de frango (a quantidade necessária para preencher a frigideira, visualmente parecem ser cerca de 8 a 10 unidades)
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Mel: Um fio generoso para regar o frango
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Alho: Picado (quantidade a gosto)
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Açafrão-da-terra (Cúrcuma): 1 colher de sopa
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Sal: 1 pitada
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Molho de Soja: 1/4 de chávena
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Água: 1/4 de chávena
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Decoração (opcional): Salsa ou cebolinho picado para finalizar
Preparação:
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Dispor o frango: Coloque as coxinhas de frango numa frigideira, organizadas em círculo
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Temperar: Regue o frango com o mel. Adicione o alho picado, a colher de sopa de açafrão-da-terra e a pitada de sal por cima
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Adicionar líquidos: Deite o molho de soja e a água sobre o frango
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Cozinhar: Tape a frigideira e deixe cozinhar até que o frango esteja tenro e o molho tenha reduzido e ficado espesso
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Servir: No final, pode polvilhar com ervas frescas picadas (como salsa ou cebolinho) antes de servir
