Considerado o maior da história do Rio, o feriadão que os cariocas ganharam nos dias 18 e 19 de novembro, podem ser bem aproveitados na Dias Ferreira, a rua mais gastronômica da cidade. Confira a seleção de bares para curtir o feriado nos próximos dias:
Coxinha Sarada no Brewteco
Com a alma carioca, o Brewteco traz em seu cardápio, as clássicas comidas de boteco, com petiscos como a Coxinha Sarada, coxinha sem massa envolta com farinha panko, acompanha aioli de curry (R$ 20 – 2 unidades), o Bolinho de cevada, feito de linguiça com bacon e malte de cevada, acompanha aioli da casa e limão (R$ 34 – 12 unidades), o Bolinho de arroz com recheio bem cremoso e queijudo, acompanha geleia de pimenta (R$ 18 – 2 unidades) e o Croquete de cupim, assado lentamente com seu próprio molho e especiarias, acompanha salsa leve e refrescante (R$ 20 – 2 unidades). Além da gastronomia de boteco de qualidade, o local é ideal para degustação de cervejas. Batidas, caipirinhas e coquetéis também marcam presença no cardápio. O endereço é Rua Dias Ferreira, 420.
Sanduíche de Calabresa com Queijo e Dijon no Boa Praça
Boa Praça – Sanduiche
O Boteco Boa Praça acaba de receber o toque especial do chef Pedro de Artagão, que estreou seu primeiro menu na casa, incluindo deliciosas receitas de sanduíches. Um dos destaques é o sanduíche de calabresa com queijo prato, preparado com ingredientes selecionados para realçar o sabor e a textura do prato. A receita leva 200g de calabresa defumada, 100g de queijo prato fatiado, 200ml de demi-glace, dois pães franceses artesanais, 20g de mostarda Dijon e manteiga (R$ 39). Para preparar, o pão é cortado ao meio, amanteigado e selado na chapa. Em seguida, a calabresa é cortada em rodelas finas, salteada na frigideira com manteiga e, após alguns minutos, recebe uma redução de demi-glace. O queijo prato é adicionado e derretido, e o recheio é montado no pão francês amanteigado com uma camada de mostarda Dijon. O endereço é Rua Dias Ferreira, 12.
Pastel de Filé Mignon com 4 Queijos no Bar do Adão
Bar do Adão – Pastel
O tradicional Bar do Adão, já conhecido por sua variedade de pastéis, acaba de lançar um novo sabor irresistível, resultado de uma nova edição da campanha “Você é o Chef”. O pastel de Filé Mignon com 4 Queijos mescla o sabor intenso do filé com a cremosidade e sofisticação dos queijos (R$ 11,90), disponível a partir do dia 13. O endereço é Rua Dias Ferreira, 571.
Hambúrguer do Conversa
Hamburguer do Conversa – Foto: Agência Maré
O Conversa Fiada retornou ao Leblon e acaba de lançar um novo menu com a chef Natasha Janovicci. No cardápio, o Hamburguer do Conversa com fritas, um delicioso blend de carnes, queijos muçarela e gorgonzola, bacon, picles de cebola roxa e mostarda (R$ 48). Para a experiência gastronômica ficar ainda melhor, o clássico choppe do Conversa, a partir de R$ 9,90. O endereço é Av. General San Martin, 1196.
