A Fundação Darcy Vargas (FDV), referência no ensino básico gratuito e reconhecida por zerar a evasão escolar e os resultados pedagógicos, está com inscrições abertas para a nova edição do curso Sabores & Saberes, uma iniciativa gratuita de formação profissional na área da gastronomia.
O programa, realizado com o apoio do Grupo L’ORÉAL, tem como objetivo capacitar mulheres maiores de 18 anos em situação de vulnerabilidade social, ampliando suas oportunidades no mercado de trabalho. Os interessados podem se inscrever até o dia 4 de abril pelo link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScyplQTWKl8G5Jz8qMkwNV6s2oBuMv9QoVUg4mzIEYYhkU8cw/viewform .
Com uma carga horária de 180 horas, o curso será realizado às segundas, quintas e sextas-feiras, das 14h às 17h, a partir do dia 5 de maio. A programação inclui desde técnicas básicas de manipulação de alimentos até segurança no trabalho, cultura alimentar e empreendedorismo feminino. Como atividade final, os participantes desenvolverão um projeto prático de criação de um empreendimento gastronômico.
Para garantir o suporte necessário durante a formação, a FDV fornecerá uniforme completo, materiais de estudo e lanche nos dias de aulas teóricas. Ao final, todas as conclusões da certificação profissional.
O processo seletivo das candidaturas inclui uma entrevista com a coordenadora do curso e a psicóloga da Fundação, além de uma dinâmica de integração com a equipe organizadora.
Na edição de 2024, 22 alunas se formaram como Auxiliar de Cozinha, e cinco já estão empregadas no setor gastronômico, incluindo duas contratadas pela própria Fundação.
“Mais do que ensinar técnicas de cozinha, queremos transformar vidas. A edição anterior mostrou que essa iniciativa vai além da capacitação técnica. Nosso compromisso é abrir portas para que essas mulheres tenham autonomia e oportunidades reais de profissionalização”, destaca Camila Crispim, conselheira da Fundação Darcy Vargas.
Com o curso Sabores & Saberes, a Fundação Darcy Vargas fortalece sua identidade como uma escola que transporta, ampliando seu impacto ao levar conhecimentos e oportunidades além do ensino básico.
