De 1 a 30 de novembro, 6 estados do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Santa Catarina, Bahia e Goiás – celebram os 11 anos do maior roteiro gastronômico de hambúrguer do mundo: o Burger Fest. Apresentado pela Heinz – marca de Ketchup nº 1 do mundo, o festival também é patrocinado pela BIMBO QSR, McCain e Cervejaria Goose Island – como pão, batata e cerveja oficiais do festival, a 18ª edição do evento reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade. No estado do Rio de Janeiro são mais de 20 endereços entre restaurantes, bares e hamburguerias participantes na zona sul, oeste e norte, além de ter casas confirmadas nas cidades de Niterói e Saquarema (
“Esse ano estamos selecionando as melhores hamburguerias do Brasil para uma edição super especial que vai promover inovação, qualidade e talento, além de novas experiências de consumo para o público”, afirma Claudio Baran, criador do festival, que reforça também a escolha dos patrocinadores pelo Burger Fest para anunciar o lançamento de produtos para o segmento, como o novo trio de pimentas, a maionese saborizada de Gorgonzola e Mostarda Brown da Heinz; e a parceria exclusiva do festival com a BIMBOQSR – referência nacional e internacional em marca de pães para o lançamento de um pão de hambúrguer comercializado até dezembro, somente para os estabelecimentos participantes da edição 2023 do Burger Fest.
Parceira do festival há diversas edições, a Heinz firma novamente essa parceria por acreditar que os melhores hambúrgueres devem vir acompanhados dos melhores condimentos do mercado. “Heinz é uma marca icônica e presente na memória de quem ama um bom burger. Onde tem hambúrguer, tem Heinz, e nossa missão nessa parceria é seguir evidenciando que somos o match perfeito quando se trata de realçar o sabor”, comenta Thiago Stelle, Gerente de Marketing da Heinz.
Com mais de 150 anos oferecendo alimentos de qualidade, a Heinz está presente em mais de 200 países ao redor do mundo. Além do icônico ketchup – líder de mercado –, seu portfólio inclui outros condimentos, como maionese, mostarda, barbecue, além de molhos de tomate e molhos de pimenta.
O Burger Fest já injetou em 10 anos mais de R$ 5 milhões no mercado de hambúrguer nacional, atingindo a marca de mais de 1,8 milhão de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 3.000 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$ 150 milhões em vendas. Acriação e organização do festival é da Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series e Semana do Hambúrguer.
Participantes do Rio:
Encarnado
ENCARNADO BURGER FEST 2023 (R$44) – Pão brioche prime tostado na pasta de alho, Blend Encarnado, queijo coalho, chimichurri e maionese da casa a parte para completar essa explosão de sabores.
Endereço: Rua General Polidoro, 141, Botafogo
Instagram: @encarnadoburger
T.T Burger
Combo Goiabacon T.T. (R$54) – Blend angus premium, queijo cheddar, geleia de cebola com goiabada ketchup e bacon crocante no pão pintado + batata frita P.
Endereço: AV. Olegário Maciel, 366 – LOJA D, Barra da Tijuca; AV. Ataulfo de Paiva, 1240, Leblon; R. Francisco Otaviano, 67, Arpoador; Rua Nelson Mandela, 100 – LOJA 125, Botafogo; AV. das Américas, 8445 – Condomínio Tower Offices, Barra da Tijuca;
Apenas delivery: AV. Washington Luis, 79, Niterói; Rua Teodoro da Silva, 476, Tijuca.
Instagram: t.t.burger
Galeto Rainha
Burger do Churrasqueiro (R$45): Burger de costela de 180g, queijo provolone, vinagrete, maionese da casa, pão na manteiga de alho.
Endereço: Rua Dias Ferreira, 259, Leblon e Av. das Américas, 7777 – PISO 1 – SHOPPING RIO DESIGN BARRA, Barra da Tijuca
Instagram: boteco_rainha
Cantina da Praça
Polpetone Burger (R$45) – Blend de filé mignon, coração de alcatra, bacon defumado, recheado com mussarela de búfala, molho pomodoro, fritas salteadas com cebola roxa e manjericão.
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 28 – LOJA D
Instagram: @cantinadapracaipanema
Culto Caverna
Choriburger Fest (R$36) – Hambúrguer de chorizo, queijo mozzarella, aioli de chimichurri e salsa criola, no pão dark ring bimbo (pão de malte e cacau).
Endereço: Rua Arnaldo Quintela, 89, Botafogo
Instagram: @culto_bar
Colossal Burger
Japa Burger (R$45) – Blend de 140g, queijo muçarela, cream cheese maçaricado, camarões salteados, maionese da casa, barbecue da casa, finalizado com cebolinha, no pão australiano.
Endereço: Rua Afonso Terra, 510, Pavuna
Instagram: colossal.buger
Deu Match
Pop Cheese (R$32,90) – Blend de 150g, maionese da casa, queijo muçarela, couve crispy e pipoca de queijo coalho.
Endereço: Rua Honório De Almeida, 12B, Irajá
Instagram: @deumatchburger
Do Francisco
Seu Pão de Queijo (R$39,90) – Pão de queijo, dois burgers de 100g, creme de cheddar e bacon.
Endereço: AV. Dos Mananciais, 1146, Taquara
Instagram: do_francisco
Fire House
Gordon Bacon (R$36,90) – Pão brioche, blend angus de 160g, cebola caramelizada na cerveja preta, queijo gorgonzola e bacon fatiado com mel.
Endereço: Rua Francisco Real, 375, Bangu
Instagram: firehouse.rio
Hamburguer do Rafa
Dona Briegite (R$39,50) – Pão brioche, blend de 160g, queijo brie, maionese de cebola caramelizada e farofa de bacon.
Endereço: Praia da Engenhoca, 73, Ilha do Governador
Instagram: @hamburguerdorafa
Malz Craft Burguers
Catuburguer (R$42) – Pão brioche, blend de carnes bovina de 160g, catupiry, anel de linguiça molhada no sweet chilli.
Endereço: Rua das Camélias, 535, Vila Valqueire; Rua Oliveira 19- Loja A, Méier
Instagram: malzbeb
Na Rua
NaRua Burger (R$40) – Pão petrópolis, blend bovino de 200g defumado na lenha de macieira, queijo e geleia de bacon.
Endereço: Rua das Laranjeiras em frente ao 180 – truck embaixo do viaduto Engenheiro Noronha
Instagram: @naruacervejaria
O Trailer Hamburgueria
Bastardo (R$59,80) – Pão de leite pincelado, burger de 160g, queijo coalho, bacon, geleia de abacaxi com pimenta, crispy de couve mineira.
Endereço: Rua São Fabião, 77, Irajá
Instagram: @otrailer_
Santiburguer e BBQ
Pique Bandeira (R$59,80) – Pão brioche gold com gergelim mesclado, maionese de bacon, burguer bovino de 180g, cheddar scar, brisket peito bovino defumado por 12 horas, creme de cheddar e farofa de bacon. acompanhado de batata frita mccain surecrisp com cheddar e pastrami artesanal.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 347 – Loja C, Tijuca
Instagram: santiburguerbbq
Participante Niterói:
Marmaids Burger e Pizza
Calábria Supreme (R$33,95) – Delicioso e suculento burger de 160g acompanhado do molho pomodoro da casa, feito com manjericão fresquinho da própria horta, além de um cremoso requeijão maçaricado e crocantes fatias de calabresa defumada, tudo isso abraçado pelo nosso pão brioche artesanal da casa.
Endereço: R. Noronha Torrezão, 742, Santa Rosa
Instagram: @mermaidsburger
Participante Saquarema:
Bold Burger
Sacanastra (R$39) – Brioche levemente selado na manteiga, maionese de páprica defumada, suculento burger de 180g, queijo canastra premium e fatias de presunto Royale.
Endereço: AV. Oceânica, 1662, Itaúna
Instagram: boldburger
SERVIÇO:
- 11 anos de Burger Fest – 18ª edição – 01 a 30 de novembro de 2023
- @burgerfestoficial
- @heinz_br
- @bq_brasil
- @mccainbrasil
- @gooseislandbr
- Mais informações: burgerfest.com.br
