À frente do Ateliê Benoliel, referência no mercado de festas e eventos cariocas, a chef Monique Benoliel apresenta sua ceia natalina por encomenda com um menu especial.
Com sugestões super completas e pratos cuidadosamente elaborados, o cardápio inclui saladas, proteínas, arrozes, massas e sobremesas, que prometem tornar a data ainda mais saborosa.
Entre as opções estão: a terrine de pato, com perfume de laranja, especiarias e pistaches torrados, assados em cama de bacon fatiado (R$320); salada de lascas de bacalhau, com azeitonas pretas, cebola roxa, croc de castanhas do Pará e vinagrete de limão siciliano (R$ R$400/kg); camarão VG ao molho de Champagne, acompanha arroz de amêndoas (R$850/kg – mín 2kg / serve 8 pax.); mini medalhões de mignon, na crosta de granapadano com gateaux de pupunha (R$500/kg – mín 2kg / serve 8 pax.); mini rondelli de creme de ricota, com perfume de limão siciliano, molho de roquefort e crocante de nozes (R$380/kg); e para finalizar, a torta sucrée de creme de nozes, nozes assadas e caramelizadas (R$600).
Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (21) 99333-5878, com antecedência mínima de 48 horas e as entregas serão realizadas até os dias 23 e 24 de dezembro, em horários previamente combinados. Os pratos são uma excelente oportunidade para saborear os quitutes da chef, que há 30 anos está à frente do bufê.
Chef Monique Benoliel:
Com uma carreira sólida e mais de 30 anos de atuação no mercado, Monique Benoliel é um dos nomes mais respeitados da gastronomia para eventos no Rio de Janeiro. Fundadora do renomado Ateliê Benoliel, Monique é reconhecida por seu serviço de buffet de alto padrão, a trajetória inclui eventos de destaque, como camarotes na Marquês de Sapucaí e Copa do Mundo, assim como servir diretamente ao Palácio Guanabara, e também ao Papa na Jornada Mundial da Juventude.
Ao longo de sua trajetória, Monique transformou o Ateliê Benoliel em sinônimo de sofisticação e qualidade. Além do buffet, ela expandiu sua atuação para o ramo de restaurantes, com três cafés já em funcionamento em pontos de destaque cultural da cidade: Museu do Amanhã, Museu de Arte do Rio (MAR) e Teatro SESI Firjan.
No dia 12 de dezembro de 2024, Monique marcará mais um capítulo em sua história de sucesso com a inauguração de um novo restaurante Ateliê Benoliel, localizado na Aliança Francesa de Botafogo. Este empreendimento promete trazer a mesma excelência consolidada nos outros espaços, com um toque especial inspirado na conexão cultural entre o Brasil e a França.
Serviço:
Ateliê Benoliel
@ateliebenoliel
Pedidos pelo telefone: (21) 99333-5878
Entregas: 23/12 e 24/12
Taxa de entregas: Zona Sul – R$ 70
Barra e Recreio – R$100
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