Delícias do Brasil reúne chefs renomados no restaurante Páreo

O evento contará com aulas show e degustações de comida típicas de diferentes regiões do país

Chef Marcones Deus
Chef Marcones Deus

No dia 26 de agosto, o restaurante Páreo, no Jockey Club Brasileiro, recebe o Delícias do Brasil, evento que chega a 5a edição reunindo chefs de diferentes regiões para celebrar a gastronomia brasileira. O evento conta com aulas show com os chefs convidados que serão recebidos pelo chef titular da casa, Marcones Deus. Haverá ainda degustação de pratos especiais criados pelos chefs,  apresentação de música ao vivo com Luiza Reis, Seu Quixote, Ricardo Diniz Trio e DJ André Collyer e exposição fotográfica. A curadoria é de Luciano Roberto, que atua no mercado gastronômico há mais de duas décadas.

‘O evento tem como objetivo trazer para a cena carioca chefs renomados de todo o país para que o público possa degustar e aprender receitas inéditas. Será uma grande oportunidade de conhecer a cultura gastronômica de outras cidades’, conta Marcones Deus, chef do restaurante Páreo e cicerone do evento.

O evento tem realização do Ministério da Cultura, através da Lei de Incentivo à Cultura, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro e Secretaria Municipal de Cultural com apoio da Abrasel, Othon e patrocínio do Instituto YDUQS, Estácio e Rio Galeão.

Confira a agenda de aulas no espaço Instituto YDUQS | Estácio

Dia 26.08:

9h30 às 10h10 – Magda Morais – MT

Tema: Macarrão de comitiva com pagrattato de Bocaiúva

10h30 às 11h10 – Thiago das Chagas – PE

Tema: Kafta de bode com salada de favas

11h30 às 12h10 – Manoel Maciel – AP

Tema: “Peconha”

12h30 às 13h10 – Clóvis Viana – MG

Tema: Costelinha com polenta e guisado de quiabo com couve frita

13h30 às 14h10 – César Santos – PE

Tema: Danado de Bom

14h30 às 15h10 – Lui Veronese – DF

Tema: Picanha Durok Suína com barbecue de marmelo, aligot de mandioca e massa crocante de pimenta de macaco

15h30 Às 16h10 – Rapha Vasconcelos – PE

Tema: Ancho de sol com mousseline de macaxeira e farofa de feijão verde frito

16h30 Às 17h10 – Sandro Mota – PA

Tema: Piracuí à Bráz com crocante de pirarucu

17h30 às 18h10 – Rubens Gonçalo – RJ

Tema: Arroz Caldoso de Cuxá

Delícias do Brasil
Data: 26 de agosto
Horário: das 9h30 às 18h10.
Local: Restaurante Páreo – Rua Mário Ribeiro, 410, Sede Jockey Club Brasileiro.

Inscrições: https://linktr.ee/festivaldeliciasdobrasill