A Anuga Select Brazil, edição brasileira da feira alemã, considerada um dos maiores eventos de negócios do setor de alimentos e bebidas do mundo, apresentará de 9 a 11 de abril, no Distrito Anhembi, na capital paulista, tendências e lançamentos para alimentar a criatividade dos chefs e proporcionar novas experiências gastronômicas. Entre as novidades com diferencial de sabor está a linha de molhos para lanche gourmet também em sachê e bag, da marca Boccaneira, da DMG, uma das maiores indústrias brasileiras de molhos condimentados e atomatados para food service.
Inspirada nos bucaneiros – antigos navegantes que durante muitos anos desbravaram os sete mares, Velho e Novo Mundo, em busca de matérias-primas e artigos inusitados para abastecer o comércio europeu, principalmente as especiarias e produtos gastronômicos –, a Boccaneira faz sua estreia na Anuga Brazil com participação no estande dos Bares SP.
“A marca foi criada especialmente para oferecer ao mercado produtos diferenciados e de alto valor agregado, alinhados com as tendências gastronômicas do mercado, que ajudem os chefs de cozinha, hamburgueiros e lancheiros a elaborar cardápios originais”, afirma Bruna Abrantes, gerente de marketing da DMG.
Durante Anuga Brazil, a marca lança o ketchup tradicional, maionese e mostarda em sachês de 7g e bag de 1,01kg, e Ketchup Grill, Ketchup Chipotle, Barbecue, Maionese Grill e American Burguer em bag de 1,01kg. E os profissionais de food service, donos de bares e restaurantes de todo o país e do exterior, assim como agentes de exportação, poderão conhecer e experimentar nove opções de molhos da marca:
Ketchup Tradicional Boccaneira (embalagens de 380g e 970g, sachê de 7g e bag de 1,01kg) – produzido com tomates selecionados, vinagre e açúcar, temperado com toque de azeite, o molho é acompanhamento clássico dos hambúrgueres, hot dogs, fritas e outros aperitivos.
Ketchup Sabor Chipotle Boccaneira (embalagens de 380g e 970g e bag de 1,01kg) – o molho ganha uma explosão de sabores com a pimenta defumada originária do México. Vai bem com lanches e pratos à base de carnes de porco, bovina e frango.
Ketchup Grill Boccaneira (embalagens de 380g e 970g, em bag de 1,01kg) – versão inovadora do ketchup preparada com tomates, sabor grelhado e especiarias. Com sabor que traz lembrança de carne assada, este ketchup é ideal para dar aquele toque especial aos lanches e aperitivos.
Mostarda Amarela Boccaneira (embalagens de 370g e 920g, em sachê de 7g e bag de 1,01kg) – de sabor marcante produzida com sementes de mostarda, vinagre e sal. Perfeita para acompanhar carnes assadas, salsichas e embutidos em geral, salmão e aperitivos.
Mostarda Escura Boccaneira (embalagem de 370g) – elaborada com grãos de mostarda escura e outras especiarias, o molho é picante e adocicado, como as iguarias do mar do Caribe. Combina com carnes de sabor mais forte, como a de porco e cordeiro.
Maionese Tradicional Boccaneira (embalagens de 370g e 890g, sachê de 7g e bag de 1,01kg)– produzida com receita guardada a sete chaves, a maionese da marca promete surpreender os mais corajosos. Vai bem com batata frita, hambúrgueres, sanduíches, saladas e muito mais.
Maionese Sabor Grill Boccaneira (embalagem de 370g e bag de 1,01kg) – elaborada a partir de óleo de soja, vinagre e ovo, a maionese grill tem sabor defumado que torna qualquer lanche, grelhados e saladas ainda mais apetitosos.
American Burguer Boccaneira (embalagens de 370g e 890g, e bag de 1,01kg) – molho cremoso à base de maionese preparado com mix de ingredientes trazidos de diversos cantos do planeta. A receita secreta também inclui pepinos suculentos e uma seleção de temperos. Ideal para realçar o sabor do hambúrguer e outros lanches criativos.
Molho Barbecue Boccaneira (embalagens de 370g e 970g, bag de 1,01kg) – produzido a partir da combinação de tomates, açúcar e vinagre utilizando a mesma técnica dos ancestrais bucaneiros para temperar a carne durante as expedições marítimas. Molho ideal para o preparo e acompanhamento de carnes que pedem aroma defumado.
Para a executiva da DMG, a Anuga Brazil é reconhecidamente uma das maiores vitrines de lançamentos, tendências e inovações em alimentos e bebidas para cozinha profissional do país. “Queremos surpreender o público da feira com a nossa variedade de sabores, qualidade e inovação em cada um dos nossos produtos e avançar no mercado brasileiro e internacional”, conclui Bruna.
Boccaneira na Anuga Brazil
Endereço: Estande do Bares SP – B555
