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Para celebrar os Jogos Olímpicos de Paris, o Village Mall está promovendo o Festival Oh Lá Lá!, que acontece neste fim de semana. O evento que possui curadoria do chef Olivier Cozan, receberá a maior escola de gastronomia do mundo, a Le Cordon Bleu, que ministrará aulas-show dos head chefs da instituição, Yann Kamps, Philippe Brye e do chef Pablo Peralta.
Programação das aulas-show:
-Sexta (26/7) – 18h – O head-chef Philippe Brye ensinará a deliciosa Harmonia Chocolate, criada com biscuit e ganache de chocolate, mousse de framboesa, cobertura e decoração de chocolate.
– Sábado (27/7) – 16h – O head-chef Yann Kamps ministrará aula sobre Nege de fruit de Mer.
-Domingo (28/7) às 17h – O chef Pablo Peralta preparará a cheesecake de calda de frutas vermelhas.
Le Cordon Bleu
Aberta em 1895, na França, como uma escola de culinária parisiense, a marca Le Cordon Bleu se tornou a mais respeitada rede internacional de institutos de artes culinárias e de hospitalidade, presente em 20 países em todo o mundo. Com 35 escolas internacionais frequentadas por mais de 20 mil alunos anualmente, as aulas da Le Cordon Bleu são ministradas por chefs renomados, com experiência em restaurantes com estrelas Michelin, com prêmios e títulos importantes na bagagem. Os chefs/professores transmitem aos alunos seus conhecimentos de culinária francesa clássica e técnicas internacionais modernas, através de conteúdo teórico e aulas práticas.
Serviço:
Le Cordon Bleu ministrará aulas- show gratuitas no Festival Oh Lá Lá!
Local: Village Mall
Endereço: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca
Datas:
26/7 às 18h
27/7 às 16h
28/7 às 17h
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