A pizzaria carioca Mamma Jamma – que está prestes a abrir sua segunda unidade em Salvador – acaba de lançar quatro novas pizzas em seu cardápio. Assinados pelo chef pizzaiolo Raimundo Rodrigues, os sabores estão disponíveis em todas as unidades da rede e também através do delivery, que pode ser acessado através do endereço https://mammajamma.com.br/
Feitas com a tradicional massa de longa fermentação da casa, as pizzas são preparadas com farinha de trigo italiana de moagem 00 e assadas em forno a lenha. A Capra e Pesto (R$ 98,50) leva mozzarella, queijo de cabra, pimenta rosa, pesto de manjericão, folhas de basílico e pimenta do reino. Para os fãs de bacon, o Bacon e Cipolla (R$ 89,50) é preparado com creme de cebola caramelada, bacon, mozzarella, cebola roxa e parmesão para finalizar.
Pizzas Capra e Pesto_e Mamma Speziata – Foto: Gabriel Valada
Simplista, a Pepe e Formaggio (R$ 89,50) é a combinação perfeita para quem prefere receitas com poucos ingredientes e reúne mozzarella, Catupiry® e pimenta do reino. Já a Mamma Speziata (R$ 89,50) é feita com linguiça calabresa artesanal, molho de tomate natural, mozzarella, cebola roxa, molho de pimenta habanero e finalizada com pimenta calabresa.
Inaugurada há 13 anos no Rio de Janeiro, a rede chegou a Salvador em 2018, quando abriu as portas no Shopping Barra. Agora, cinco anos depois, está prestes a inaugurar sua segunda unidade na cidade, e 15ª da rede. A casa será aberta no terceiro piso do Shopping da Bahia com previsão de inauguração para o dia 11 de outubro.
Unidades em Salvador:
– MAMMA JAMMA – Av Centenário 2992, lojas 434 e 435 – Piso L4 Leste – Shopping Barra. Tel.: (71) 3055-4499. Capacidade: 160 lugares.
– MAMMA JAMMA – Av. Tancredo Neves 148, 3º piso. Caminho das Árvores, Salvador – Shopping da Bahia. Capacidade: 170 lugares. Inauguração dia 11 de outubro
