O final de ano está chegando e, com ele, podemos saborear todas aquelas deliciosas receitas que aguardamos o ano inteiro. Trago aqui algumas sugestões criadas pela casa para essa ocasião. As encomendas devem ser feitas até o dia 20.
A padaria Grâu Artesanal, do Leblon, criou algumas receitas especiais para a data, como a rabanada de brioche cítrico, e sai por R$8 a unidade, ou R$15 a dupla. “A nossa Rabanada artesanal é feita na base de um brioche cítrico, fica super cremosa por dentro, similar a textura de pudim, servida com geleia de morango, finalizada com açúcar e canela”, explica o chef Leonardo Rosa.
Já o panetone, também feito artesanalmente, é aromatizado com geléia cítrica de laranja, tangerina, limão siciliano, mel e rum. Junto com as frutas cristalizadas do recheio, que ficam embebidas em licor e rum, aportam sabores e aromas elaborados. O panetone e chocotone saem por R$65 (cada) e, caso o cliente queira uma embalagem diferenciada, será adicionado R$6. “Com a longa fermentação e o cuidadoso processo de preparo, o panetone desenvolve ainda mais aromas”, acrescenta Leonardo.
Esse ano, a Grau Artesanal também lança especialmente para data, o bolo natalino, semelhante ao bolo de reis, por possuir passas e frutas cristalizadas no recheio da massa, é uma massa amanteigada (com manteiga noisette) com aroma de avelã. Finalizada com frutas e cobertura de limão e gengibre, sai por R$60.
Serviço:
Padaria Grâu Artesanal
- Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 / Loja 121 – Leblon
- Telefone: (21) 2487-3083
- Dias e horários de atendimento:
- Terça a sexta-feira – 10h às 19h30
- Sábados – 09h às 18h30
- Domingos – 09h às 13h30
- Forma de pagamento: Aceita todos os cartões de crédito e débito
- Pedidos pelo aplicativo da padaria (https://app.grauartesanal.com.br) e iFood
