O Pão de Mel é uma receita com raízes medievais, popular em toda a Europa. Originalmente, era feito com especiarias exóticas e mel, ingredientes valiosos na época. Essa versão adaptada é perfeita para as crianças se divertirem na cozinha, aprendendo sobre a história da alimentação e experimentando sabores de outras épocas.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Número de Porções: 12 pães de mel
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 ovo
- Cobertura de chocolate (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, a canela, o gengibre e a noz-moscada.
- Em outra tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite e o ovo.
- Combine os ingredientes úmidos com os secos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Distribua a massa em forminhas de cupcake ou em uma forma retangular, enchendo até a metade.
- Asse por 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e, se desejar, cubra com chocolate derretido.
Nota Histórica: O uso de especiarias como canela, gengibre e noz-moscada era um símbolo de status na Idade Média. Essas especiarias eram importadas de terras distantes e muito valorizadas.
Adaptação para Crianças:
- Deixe as crianças ajudarem a medir e misturar os ingredientes.
- As especiarias podem ser ajustadas ao gosto.
- A cobertura de chocolate é opcional, mas adiciona um toque moderno e atraente para os pequenos.